{"product_id":"primitivo-di-manduria-il-bacca-luccarelli-farnese-2019-farnese-luccarelli","title":"Primitivo di Manduria 'Il Bacca' Luccarelli-Farnese 2019","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL PRIMITIVO DI MANDURIA 'IL BACCA' LUCCARELLI-FARNESE 2019\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Primitivo di Manduria “Il Bacca” di Farnese-Luccarelli nasce nel contesto della bellissima terra pugliese, terra di vini dai sapori autentici. La cantina Luccarelli è parte del Gruppo Farnese, importante realtà vitivinicola che possiede diverse sedi sul territorio nazionale. Luccarelli ha sede a Manduria, dove il primitivo è nato e può dispiegare le sue caratteristiche più autentiche. L’obiettivo che viene perseguito quotidianamente è la \u003cstrong\u003ecura maniacale di ogni singolo dettaglio\u003c\/strong\u003e: ogni fase della crescita e dello sviluppo delle uve vengono seguite passo passo fin dalle prime ore del mattino e gli esperti enologi si occupano di ogni momento del lavoro di cantina, per garantire un prodotto finale dalla qualità sopraffina.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLe uve del Primitivo di Manduria “Il Bacca” di Farnese-Luccarelli crescono in un clima mediterraneo, caratterizzato da quantità di sole illimitato e temperature miti sia in estate che in inverno, grazie alle brezze marine provenienti sia dal Mar Ionio che dall’Adriatico. Il suolo è composto da argilla rossa, minerali e ferro che donano il caratteristico insieme di sapori tipico del Primitivo. \u003cstrong\u003eL’intervento in vigna è ridotto al minimo\u003c\/strong\u003e, preferendo abolire qualsiasi uso di sostanze chimiche sintetiche e antiparassitari, favorendo, così un ciclico sviluppo delle piante di vite. La vendemmia è condotta manualmente delle prime luci dell’alba verso la fine di settembre. In cantina i grappoli vengono diraspati e pigiati delicatamente; segue una breve macerazione sulle bucce per circa 12 giorni con periodici rimontaggi. La fermentazione malolattica è in acciaio e in seguito si verifica un affinamento di 12 mesi in barrique di primo e secondo passaggio.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl colore del Primitivo di Manduria “Il Bacca” di Farnese-Luccarelli è un rosso rubino intenso con riflessi porpora brillanti; il bouquet di profumi ricorda \u003cstrong\u003ele ciliegie e le amarene mature\u003c\/strong\u003e, le more di bosco e sentori lievemente speziati come il tabacco e la menta peperita. Al palato si presenta dolcemente speziato, elegante e avvolgente con retrogusto finale di caffè e cacao amaro. In abbinamento è consigliato con piatti della tradizione a base di carne rossa; interessante anche con selvaggina e formaggi di pecora stagionati. Perfetto per accompagnare ricorrenze e anniversari importanti, assaporando i sapori più autentici della terra pugliese, grazie a un lavoro sinergico e certosino di cultori del vino.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino intenso, con riflessi purpurei \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Intenso e corposo, morbido e dotato di tannini nobili, ben strutturato ed armonico, con note di cacao e vaniglia sul finale \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Ricco e complesso, con intensi aromi fruttati di confettura di ciliegie e frutti di bosco e piacevoli note speziate \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198382096732,"sku":"VR6390812","price":25.28,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/36211.jpg?v=1754566725","url":"https:\/\/bvino.it\/products\/primitivo-di-manduria-il-bacca-luccarelli-farnese-2019-farnese-luccarelli","provider":"BVINO","version":"1.0","type":"link"}