{"product_id":"primitivo-di-manduria-riserva-doppio-passo-2020-doppio-passo","title":"Primitivo di Manduria Riserva Doppio Passo 2020","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL PRIMITIVO DI MANDURIA RISERVA DOPPIO PASSO 2020\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Primitivo di Manduria Riserva Doppio Passo è un rosso intenso e strutturato, dal \u003cstrong\u003eprofilo molto morbido e suadente.\u003c\/strong\u003e Perfetto interprete del volto caldo e mediterraneo della terra di Puglia, è realizzato con il vitigno simbolo dell’area di Manduria. La ricchezza e la densità aromatica delle uve, regalano soavi note di frutta rossa matura, ben integrate da eleganti sfumature terziarie, derivanti dall’affinamento in legno, che ne aumentano la complessità espressiva. È un grande vino gastronomico, avvolgente e appagante, che si abbina molto bene con carni alla brace, arrosti di manzo e con selvaggina allo spiedo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl vino Primitivo di Manduria Riserva nasce nella tenuta Doppio Passo, che fa parte dell’importante Gruppo veneto Botter, proprietario di poderi in diverse regioni italiane. I vigneti si trovano nel territorio comunale di Salice Salentino e coprono complessivamente una superficie di 1.500 ettari. Il \u003cstrong\u003eclima è caldo e secco, mitigato solo dalla brezza del mare\u003c\/strong\u003e. I terreni sono prevalentemente composti da argille e sabbie, che poggiano su profondi substrati calcarei. Una volta terminata la vendemmia, i migliori grappoli sono diraspati e le uve avviate a una macerazione prefermentativa alla temperatura di circa 12 °C. Si procede quindi alla vinificazione in serbatoi d’acciaio inox a temperatura controllata, con un periodo di macerazione sulle bucce di due o tre settimane. Il vino matura per un periodo complessivo di 24 mesi, di cui almeno 9 trascorsi in botti di legno.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl rosso Primitivo di Manduria Riserva Doppio Passo è perfetto per chi ama i vini morbidi e fruttati, intensi e piacevolmente appaganti. Si presenta nel calice di un bel rosso rubino scuro con luminosi riflessi porpora. Ampio e ricco, sprigiona \u003cstrong\u003earomi esuberanti di frutta matura\u003c\/strong\u003e, in particolare prugna a polpa rossa, mora, ribes nero, amarena sotto spirito, morbide spezie, vaniglia, cenni tostati, cioccolato fondente, cacao amaro e leggere sfumature boisé. Al palato è caldo con un sorso soave, molto ricco e aromaticamente denso, avvolto da una tessitura tannica vellutata, che accompagna a un finale armonioso, lungo e molto persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino con riflessi granati \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rotondo, morbido, avvolgente e di lunga persistenza \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Note di spezie dolci, ciliegia sotto spirito, amarena, tostatura di legno, vaniglia e ricordi di cacao \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198093967708,"sku":"VR6386041","price":8.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/primitivo-di-manduria-riserva-doppio-passo-2020_57939.jpg?v=1754565427","url":"https:\/\/bvino.it\/products\/primitivo-di-manduria-riserva-doppio-passo-2020-doppio-passo","provider":"BVINO","version":"1.0","type":"link"}