{"product_id":"primitivo-teres-fatalone-petrera-2021-fatalone-petrera","title":"Primitivo 'Teres' Fatalone Petrera 2021","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL PRIMITIVO 'TERES' FATALONE PETRERA 2021\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Primitivo “Teres” della cantina Fatalone Petrera è un rosso che esprime perfettamente la consuetudine pugliese nella realizzazione di questa tipologia di vino e asseconda la personalità autentica del vitigno. Si tratta di una \u003cstrong\u003eversione molto intensa, ricca e strutturata\u003c\/strong\u003e, con densi aromi fruttati e una notevole persistenza gustativa. Ha la particolarità d’essere realizzato con i racemi, ovvero con i grappoli tardivi di seconda vendemmia, che hanno aromi più delicati e meno concentrati. Per le sue caratteristiche, è un’etichetta dal volto tipicamente gastronomico, particolarmente adatta ad abbinamenti con brodetti di pesce, carni bianche o salumi saporiti del territorio.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e“Teres” è un Primitivo prodotto da un’interessante cantina, che si trova nel cuore della Murgia. Fatalone Petrera coltiva vigne in regime di agricoltura biologica e produce vini di grande tipicità territoriale, con i vitigni da secoli coltivati in Puglia. I vigneti si trovano in località Spinomarino, nei pressi di Gioia del Colle, in una zona di alta collina, caratterizzata da terreni calcareo-argillosi, che insistono su rocce carsiche. La vendemmia dei racemi si svolge verso la metà di ottobre e i grappoli sono pressati con un periodo di \u003cstrong\u003econtatto con le bucce di circa 30 ore\u003c\/strong\u003e. Il mosto fermenta spontaneamente in serbatoi d’acciaio inox a temperatura controllata, con utilizzo di soli lieviti indigeni. Prima di procedere all’imbottigliamento, senza nessuna chiarifica o filtrazione, il vino matura per sei mesi in vasche d’acciaio svolgendo anche la malolattica.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Primitivo Rosato “Teres” di Fatalone Petrera è un rosso dalle tonalità leggere e delicate. È un vino testimone delle consuetudini di vinificazione più antiche, che non si è piegato alle mode. Si presenta con una bellissima veste color rubino chiaro con riflessi luminosi. All’olfatto sprigiona aromi intensi e ricchi che ricordano la \u003cstrong\u003eciliegia matura, il ribes rosso, l’amarena,\u003c\/strong\u003e il lampone, la fragola, cenni di mandorla fresca e di erbe aromatiche della macchia mediterranea. Al palato ha una buona struttura, con un frutto molto ricco e una tessitura tannica appena accennata. Il finale è fresco, sapido, con un ritorno su persistenti note fruttate.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso chiaro tendente al rubino tenue \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Minerale, sapido, equilibrato, fruttato e dal finale leggermente amaricante \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Delicato, fresco, ricorda frutta estiva, ciliegia, fragola, frutti di bosco \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198213308764,"sku":"VR6387733","price":13.04,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/46594.jpg?v=1754565896","url":"https:\/\/bvino.it\/products\/primitivo-teres-fatalone-petrera-2021-fatalone-petrera","provider":"BVINO","version":"1.0","type":"link"}