{"product_id":"primitivo-torcicoda-tormaresca-2022-tormaresca-antinori","title":"Primitivo 'Torcicoda' Tormaresca 2022","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL PRIMITIVO 'TORCICODA' TORMARESCA 2022\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Primitivo Torcicoda di Antinori è un'espressione di \u003cstrong\u003ericchezza e suadenza\u003c\/strong\u003e, tipica del Primitivo, resa più complessa e profonda dallo stile d'interpretazione internazionale della famosa cantina toscana. Il nome degli Antinori è uno di quelli che non ha bisogno di presentazioni poiché fa parte della storia della produzione vinicola italiana, e oltre agli ormai celebri vini toscani, ha deciso di investire nelle potenzialità di areali profondamente sottovalutati come quelli di Castel Del Monte e del Salento. Il risultato è una produzione centrata su vitigni autoctoni quali Aglianico, Nero Di Troia, Fiano, Primitivo e Negramaro affiancati da varietà internazionali presenti in Puglia dagli anni cinquanta come Syrah, Cabernet Sauvignon e Chardonnay.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl rosso Torcicoda è frutto di uve Primitivo in purezza che vengono raccolte con una \u003cstrong\u003eleggera surmaturazione\u003c\/strong\u003e, atta a donare maggiore concentrazione al liquido. A raccolta e pigiatura segue una macerazione di circa 15 giorni in serbatoi d'acciaio inox e durante questa fase avviene la fermentazione alcolica a temperatura controllata. Dopo la svinatura il liquido effettua la fermentazione malolattica direttamente in \u003cstrong\u003ebarrique di rovere francese e ungherese\u003c\/strong\u003e, dove sosterà per circa 10 mesi prima di un ulteriore affinamento in bottiglia di 8 mesi.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Torcicoda palesa da subito la sua identità territoriale, mostrandosi di colore rosso rubino impenetrabile e concentrato. Il naso, \u003cstrong\u003ecompendio di dolcezza e golosità\u003c\/strong\u003e, si muove tra richiami di prugne e more in confettura, e tocchi di cioccolato e caffè, senza lesinare striature speziate di cannella. Il sorso è puro velluto, riempie la bocca appagando in virtù della sua tattilità sensuale e carezzevole. Gustoso, richiama continuamente la beva e sfuma su una persistenza piuttosto lunga. Confortevole e consolatorio.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino intenso \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Intenso e pieno con note persistenti di caffè \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Nitidi aromi di lampone e frutti di bosco, arricchiti da spezie del legno e caffè \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198210883932,"sku":"VR6387694","price":12.72,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/primitivo-torcicoda-tormaresca-2022_58712.jpg?v=1754565886","url":"https:\/\/bvino.it\/products\/primitivo-torcicoda-tormaresca-2022-tormaresca-antinori","provider":"BVINO","version":"1.0","type":"link"}