{"product_id":"prosecco-di-valdobbiadene-brut-rive-di-refrontolo-casa-vittorino-astoria-2023-astoria","title":"Prosecco di Valdobbiadene Brut 'Rive di Refrontolo - Casa Vittorino' Astoria 2023","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL PROSECCO DI VALDOBBIADENE BRUT 'RIVE DI REFRONTOLO - CASA VITTORINO' ASTORIA 2023\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Prosecco di Valdobbiadene Brut “Rive di Refrontolo - Casa Vittorino” è un millesimato che la cantina Astoria dedica al suo fondatore, Vittorino Polegato. Un’etichetta simbolica, con cui si vuole ripercorrere un cammino che, in poco più di trent’anni, ha tracciato un solco profondo nella produzione di Prosecco, andando ad affermare Astoria come \u003cstrong\u003euno dei marchi più importanti \u003c\/strong\u003eper la tipologia\u003cstrong\u003e.\u003c\/strong\u003e Una bottiglia in cui i profumi e i sapori si fanno sempre più raffinati, capaci di conquistare il palato degli appassionati esigenti. Perfetto in abbinamento a primi piatti leggeri e con portate a base di pesce.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Brut “Rive di Refrontolo - Casa Vittorino” Astoria è un Prosecco di Valdobbiadene che nasce dalle uve di Glera, accuratamente selezionate già durante la fase di vendemmia manuale e poi ulteriormente “scremate” attraverso l’opera di diraspatura in cantina. La pressatura soffice degli acini regala un mosto che viene fatto decantare staticamente per poi essere avviato alla prima fermentazione, svolta interamente in acciaio a una temperatura di 16 gradi. Segue quindi la rifermentazione in autoclave secondo il Metodo Martinotti, dove lo spumante rimane ad\u003cstrong\u003e affinare per qualche settimana\u003c\/strong\u003e. Dopo l’imbottigliamento, prima della messa in commercio, il “Rive di Refrontolo - Casa Vittorino” riposa in vetro per uno o due mesi.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Prosecco di Valdobbiadene Brut “Rive di Refrontolo - Casa Vittorino” firmato dalla cantina Astoria si manifesta alla vista con un colore tipicamente paglierino, caratterizzato da qualche lampo più verdastro nell’unghia. Il susseguirsi delle bollicine evidenzia un perlage di grana fine e di ottima persistenza. Il ventaglio di note che avvolgono il naso racconta un insieme di profumi freschi e fruttati, arricchiti durante l’evoluzione da rimandi floreali e cenni anche agli agrumi. In bocca è di corpo leggero, teso e dinamico grazie a un sorso puntuale nell’offrire un \u003cstrong\u003egusto fresco e sapido\u003c\/strong\u003e. Un millesimato speciale, che rappresenta uno dei vertici qualitativi raggiunti da Astoria all’interno della propria sconfinata gamma.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino con sfumature verdoline con vivaci bollicine \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Morbido, cremoso, fresco, sapido, minerale e piacevole \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fresco e fruttato, con nuance di frutta bianca, fiori di campo e agrumi \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198115823964,"sku":"VR6386425","price":9.52,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-brut-rive-di-refrontolo-casa-vittorino-astoria-2023_58667.jpg?v=1754565541","url":"https:\/\/bvino.it\/products\/prosecco-di-valdobbiadene-brut-rive-di-refrontolo-casa-vittorino-astoria-2023-astoria","provider":"BVINO","version":"1.0","type":"link"}