{"product_id":"quater-vitis-bianco-2021-firriato-firriato","title":"Quater Vitis Bianco 2021 Firriato","description":"\u003cp\u003eQuattro volte Sicilia Tutta la Sicilia in un calice con questo blend di uve autoctone dell’isola: Inzolia, Catarratto e Zibibbo dalla tenuta di Pianoro Cuddìa e Carricante dall’Etna. Quattro vitigni differenti e altrettante vinificazioni, il tutto finalizzato ad esaltare le caratteristiche intrinseche di ogni uva, fino ad arrivare all’affinamento, sempre individuale, in acciaio inox per circa 6 mesi, a contatto con le fecce e con agitazione giornaliera. Solo le migliori cuvée vengono assemblate per dare vita a Quater Vitis Bianco , un vino che affascina per l’equilibrio tra morbidezza e nerbo acido, mostrando anche delle ottime doti di longevità. Giallo paglierino luminoso con tenui bagliori verdolini, al nastro mostra un quadro aromatico raffinato e complesso che ricorda l’ananas, la nespola e il mango, poi fiori d’arancio e sambuco, il tutto arricchito da refoli mediterranei di timo, lavanda e pietra focaia. Assaggio morbido, vibrante e strutturato, è ben bilanciato tra la gentilezza del corpo e la freschezza minerale, incorniciato dai numerosi riverberi olfattivi che ne caratterizzano la lunga persistenza aromatica. Dato il suo ampio spettro aromatico, è perfetto con primi piatti saporiti della cucina del mare come dei tagliolini al nero di seppia o delle linguine con la bottarga ma ben si accompagna anche ad un rombo con le patate. Abbinalo con: Formaggi Pesce Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198301618524,"sku":"VR6389506","price":12.72,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_9973.png?v=1754566336","url":"https:\/\/bvino.it\/products\/quater-vitis-bianco-2021-firriato-firriato","provider":"BVINO","version":"1.0","type":"link"}