{"product_id":"recioto-di-soave-col-foscarin-gini-2016-37-5cl-gini","title":"Recioto di Soave 'Col Foscarin' Gini 2016 - 37.5cl","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL RECIOTO DI SOAVE 'COL FOSCARIN' GINI 2016 - 37.5CL\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Recioto di Soave “Col Foscarin” di Gini è un vino da dessert realizzato con Garganega in purezza, il vitigno a bacca bianca tipico del territorio. La tradizione dei vini passiti nell’area del veronese è antichissima, tanto in Valpolicella che a Soave, anche grazie alla presenza di uve autoctone dalla buccia piuttosto spessa e adatte all’appassimento. La vinificazione degli acini disidratati, consente di ottenere un \u003cstrong\u003enettare armonioso\u003c\/strong\u003e, ricco e intenso, che regala aromi di frutta gialla matura, scorza d’agrumi candita e miele. È un passito ideale da degustare con della pasticceria secca o con un tagliere di formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl vino Recioto di Soave “Col Foscarin” è prodotto da una delle cantine storiche e più prestigiose di Soave. La famiglia Gini coltiva una splendida tenuta a Monteforte d’Alpone, con alcune vecchie vigne centenarie di altissimo pregio, con piante ancora a piede franco. La filosofia della cantina è di produrre vini legati alle più \u003cstrong\u003eantiche tradizioni\u003c\/strong\u003e del territorio, ma con una cultura enologica ricca di conoscenze internazionali e connotata da un particolare amore per la Borgogna. L’uva Garganega è il centro del lavoro di Gini, che da quest’antichissima varietà produce molte etichette, tra cui il classico Recioto. Il vino dolce della tradizione veronese, che riesce a conquistare per la perfetta armonia tra una dolcezza equilibrata e una piacevole freschezza.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl “Col Foscarin” di Gini è una splendida versione di Recioto di Soave, che nasce dalle uve dell’omonimo vigneto di due ettari, coltivato su terreni di \u003cstrong\u003etufo basaltico\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ed’antica origine vulcanica\u003c\/strong\u003e, a circa 200 metri d’altitudine, con esposizione est. Al termine della vendemmia, i migliori grappoli sono messi ad appassire in fruttaio per alcuni mesi, in modo che si concentrino gli zuccheri e gli aromi. La fermentazione si svolge in barrique. Il vino matura sempre in barrique per 18 mesi e per 6 mesi in acciaio prima d’essere imbottigliato. Nel calice ha un colore dorato luminoso e brillante. I profumi ricordano i fiori bianchi, la scorza d’agrumi candita, la frutta gialla, l’albicocca disidratata, la frutta secca, il miele e il caramello. Al palato è suadente, caldo e avvolgente, con aromi ricchi e intensi, che anticipano un finale fresco e molto persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo dorato carico e denso \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Dolce, ricco, intenso e raffinato, di grande morbidezza e avvolgenza \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Suadenti note di caramello, miele, arancia secca, noci e albicocca sciroppata \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198350016860,"sku":"VR6390237","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/49730.jpg?v=1754566567","url":"https:\/\/bvino.it\/products\/recioto-di-soave-col-foscarin-gini-2016-37-5cl-gini","provider":"BVINO","version":"1.0","type":"link"}