{"product_id":"riesling-mosel-der-graf-philip-lardot-2021-philip-lardot","title":"Riesling Mosel 'Der Graf' Philip Lardot 2021","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL RIESLING MOSEL 'DER GRAF' PHILIP LARDOT 2021\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eLo splendido contesto della Mosella ci regala il Riesling Der Graf di Philip Lardot, un bianco artigianale che \u003cstrong\u003eesce dai consueti canoni della tipologia\u003c\/strong\u003e. Discepolo di Ulrich Stein, storico e iconico produttore della Regione, Philip coltiva i suoi vigneti nel massimo rispetto della natura e dei suoi equilibri, effettuando tutte le operazioni manualmente e senza l’impiego di prodotti chimici di sintesi. Ma la cosa che più colpisce, poiché in controtendenza con quasi tutti i produttori della Mosella, è la scelta di assecondare la fermentazione malolattica spontanea su tutti i vini, allo scopo di arrotondarli e addizionarli di ampiezza espressiva.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003ePhilip Lardot Mosel Der Graf viene prodotto da sole uve Riesling provenienti da un piccolissimo vigneto di 0,2 ettari con ceppi di circa 30 anni di età. L’esposizione è pieno est e il suolo è costituito dalla tipica ardesia. A seguito della vendemmia manuale, gli acini vanno incontro a fermentazione alcolica spontanea in vasche d’acciaio, con 1\/3 delle uve a grappolo intero. La fermentazione malolattica non viene bloccata e il vino matura circa \u003cstrong\u003eun anno in barrique\u003c\/strong\u003e prima dell’imbottigliamento e del conseguente periodo di riposo in bottiglia.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eAlla vista, il Riesling Mosel Der Graf, prima etichetta di Philip Lardot, esprime un’attraente tonalità giallo paglierino, mentre al naso regala sentori dolci di zenzero, albicocca, pera e lavanda che si uniscono alla vena minerale. Il gusto è \u003cstrong\u003ecomplesso ed elegante\u003c\/strong\u003e, in notevole equilibrio tra la morbidezza vellutata e la piacevole freschezza. Un Riesling più rotondo rispetto ai suoi “fratelli” della zona, interpretazione personale di un produttore giovane e talentuoso che vuole scrivere un nuovo capitolo dell’enologia tedesca.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Complesso, elegante, morbido e vellutato \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Note di zenzero, pera e lavanda con sentori di albicocca \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198335926620,"sku":"VR6390098","price":20.72,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/riesling-mosel-der-graf-philip-lardot-2021_58569.jpg?v=1754566500","url":"https:\/\/bvino.it\/products\/riesling-mosel-der-graf-philip-lardot-2021-philip-lardot","provider":"BVINO","version":"1.0","type":"link"}