{"product_id":"roc-suzadou-rouge-domaine-de-courbissac-2020-domaine-de-courbissac","title":"Roc Suzadou Rouge Domaine de Courbissac 2020","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL ROC SUZADOU ROUGE DOMAINE DE COURBISSAC 2020\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl vino rosso Roc Suzadou Rouge marchiato Domaine de Courbissac è un nettare che si beve con grande piacevolezza, con un sorso che non risulta mai stancante, ma anzi puntualmente avvolgente grazie a una trama setosa e delicata, naturalmente espressiva del terroir di Minervois. Una bottiglia che è il risultato concreto della filosofia della cantina, da 15 anni ormai improntata a seguire i \u003cstrong\u003eprincipi della\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ebiodinamica\u003c\/strong\u003e, assecondando il ciclo produttivo delle piante e intervenendo il meno possibile, sia in vigna che in cantina.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Roc Suzadou Rouge Domaine de Courbissac è frutto di un sapiente taglio dove Grenache e Carignan si dividono in egual parte gli onori dell’ottimo risultato finale, contribuendo ognuno al 50% del volume della massa. Le uve provengono da \u003cstrong\u003evecchie vigne\u003c\/strong\u003e, la cui età si aggira sui 70-90 anni, coltivate secondo un’agricoltura biodinamica all’interno di un’unica parcella, caratterizzata da un sottosuolo tipicamente calcareo. Dopo la raccolta, la fermentazione avviene a grappolo intero grazie all’\u003cstrong\u003eutilizzo\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003edi lieviti indigeni\u003c\/strong\u003e, per poi passare all’affinamento, svolto per 6 mesi in botti di legno dalla capacità di 40 ettolitri.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl vino Roc Suzadou Rouge del Domaine de Courbissac si manifesta nel bicchiere con una tonalità intensa, che richiama il rosso del rubino. Il bouquet di aromi che attraversano il naso è principalmente orchestrato su note fruttate penetranti, impreziosite da tocchi floreali. All’assaggio è di \u003cstrong\u003ecorpo pieno\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erotondo\u003c\/strong\u003e, con un sorso vellutato incredibilmente avvolgente ed equilibrato, contraddistinto da una piacevole vena fresca. Una bottiglia realizzata in perfetta armonia con la natura, dove il team della cantina si limita ad accompagnare le uve nel loro percorso: non rimane dunque che alzare i calici, brindando con un ottimo vino rosso del Languedoc.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino intenso \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Corposo, morbido e vellutato, di equilibrata freschezza \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Intenso e fruttato, con note di prugna, fiori secchi e lavanda \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198331765084,"sku":"VR6390013","price":20.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/roc-suzadou-rouge-domaine-de-courbissac-2020_55604.jpg?v=1754566475","url":"https:\/\/bvino.it\/products\/roc-suzadou-rouge-domaine-de-courbissac-2020-domaine-de-courbissac","provider":"BVINO","version":"1.0","type":"link"}