{"product_id":"roero-roccapalea-tibaldi-2020-tibaldi","title":"Roero 'Roccapalea' Tibaldi 2020","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL ROERO 'ROCCAPALEA' TIBALDI 2020\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Roero “Roccapalea” della cantina Tibaldi è un Nebbiolo in purezza di \u003cstrong\u003egrande eleganza e armonia\u003c\/strong\u003e, che esprime molto bene le caratteristiche del territorio del Roero. L’area si trova sulla riva sinistra del fiume Tanaro, proprio di fronte alla zona collinare delle Langhe. Il grande vitigno a bacca rossa piemontese viene vinificato con grande delicatezza e attenzione, in modo da preservare il raffinato corredo aromatico floreale e fruttato, tipico della varietà. È un’etichetta perfetta per chi desidera degustare un grande Nebbiolo, ma meno strutturato, veronetta e complesso rispetto ai vini prodotti nelle zone delle celebri denominazioni Barolo e Barbaresco.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e“Roccapalea” è un Roero Rosso realizzato dalla cantina Tibaldi, una realtà di carattere familiare, che produce vini nella zona collinare di Pocapaglia. L’area è caratterizzata da un clima mite e ventilato e dalla presenza di terreni composti prevalentemente da \u003cstrong\u003esabbie e arenarie\u003c\/strong\u003e, leggeri e ben drenanti. Monica e Daniela, con la collaborazione del padre Stefano, gestiscono la tenuta con grande cura e passione, riservando la massima attenzione al lavoro in vigna, dove tutte le lavorazioni, compresa la vendemmia, sono svolte manualmente. I migliori grappoli selezionati a mano vengono diraspati e fatti fermentare a temperatura controllata in serbatoi d’acciaio inox con una macerazione sulle bucce di una decina di giorni. Il vino matura poi in botti di rovere con tostatura leggera, in modo da lasciare in primo piano gli aromi varietali del Nebbiolo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Rosso Roero “Roccapalea” della cantina Tibaldi è un vino realizzato con spirito artigianale. Le particolari caratteristiche del terroir, donano al vino un profilo raffinato, con una struttura di media intensità e un sorso piacevolmente scorrevole. Alla vista si presenta di colore rubino chiaro e luminoso, con leggeri riflessi color granato. All’olfatto conquista con delicati profumi di iris, violetta e petali di rosa essiccata, cenni di erbe aromatiche e aromi fragranti di \u003cstrong\u003epiccoli frutti a bacca rossa\u003c\/strong\u003e, ribes, fragoline, lamponi e marasca. Di medio corpo, ha una tessitura tannica fine e un allungo fruttato e armonioso verso un finale fresco e sapido.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino con riflessi aranciati \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Sorso pieno, avvolgente e molto persistente al palato \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Note di frutta rossa matura, sottobosco e delicate nuances speziate dovute all'affinamento in legno \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198373675356,"sku":"VR6390645","price":23.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/roero-roccapalea-tibaldi-2020_59833.jpg?v=1754566685","url":"https:\/\/bvino.it\/products\/roero-roccapalea-tibaldi-2020-tibaldi","provider":"BVINO","version":"1.0","type":"link"}