{"product_id":"rosato-frizzante-sui-lieviti-alla-costiera-2022-alla-costiera","title":"Rosato Frizzante sui Lieviti Alla Costiera 2022","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL ROSATO FRIZZANTE SUI LIEVITI ALLA COSTIERA 2022\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eCon il suo \u003cstrong\u003eanimo spontaneo e spensierato\u003c\/strong\u003e, il Rosato Frizzante sui Lieviti della cantina artigianale veneta Alla Costiera è in grado di rilassare la mente e il corpo di chi lo degusta. Questa realtà viticola opera sui Colli Euganei nel rispetto delle piante, del suolo e dell’ecosistema in generale abbracciano una visione fondata sull’agricoltura biologica e sulla non-invasività del processo enologico. Al timone della tenuta si trova Filippo Gamba, vignaiolo che si impegna nella valorizzazione della terra dov’è cresciuto e dove i suoi genitori gli hanno tramandato il mestiere viticolo. Da questi presupposti nasce una produzione limitata di etichette artigianali dotate di un carattere distintivo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Rosato Frizzante sui Lieviti Alla Costiera deriva da sole uve rosse cresciute nel rispetto dei principi dell’agricoltura biologica su terreni collinari di origine calcarea. Una volta giunti a maturazione i grappoli vengono raccolti a mano e quindi vinificati in bianco tramite pressatura diretta e fermentazione alcolica spontanea. La leggera presa di spuma avviene in bottiglia secondo il \u003cstrong\u003eMetodo Ancestrale\u003c\/strong\u003e, imbottigliando quindi il mosto-vino non ancora del tutto trasformato in modo tale che i lieviti indigeni continuino il processo metabolico in vetro con gli zuccheri residui del mosto. Durante la vinificazione è poi escluso il ricorso a operazioni di filtrazione.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eAlla Costiera Rosato Frizzante sui Lieviti possiede una tonalità color pesca con spuma sottile e persistente. Il bouquet aromatico propone suggestioni fragranti di fragola, frutti di bosco e fiori di campo che si accompagnano a \u003cstrong\u003egradevoli note vinose di mosto e lievito\u003c\/strong\u003e. Al palato la spiccata freschezza e il corpo leggiadro definiscono una beva molto scorrevole e conviviale che poggia su sensazioni di frutti rossi coerenti con la trama olfattiva.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosa pesca con spuma sottile e persistente \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Freschissimo, leggero, molto scorrevole e conviviale \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Frutti di bosco, fragole, fiori di campo, sentori di mosto e lievito \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198118904156,"sku":"VR6386473","price":9.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/rosato-frizzante-sui-lieviti-alla-costiera-2022_55055.jpg?v=1754565544","url":"https:\/\/bvino.it\/products\/rosato-frizzante-sui-lieviti-alla-costiera-2022-alla-costiera","provider":"BVINO","version":"1.0","type":"link"}