{"product_id":"rosato-maggese-2022-castelli-del-grevepesa-castelli-del-grevepesa","title":"Rosato Maggese 2022 Castelli Del Grevepesa","description":"\u003cp\u003eFuori dagli schemi Né Bianco né Rosso, il Rosato è un vino che sfugge i soliti canoni e seduce sin dal primo sguardo: se poi ad entrare in gioco è uno dei vitigni più importanti d’Italia, non può non incuriosire! Maggese , proposta in rosa di Castelli del Grevepesa , è un vino Rosato prodotto in prevalenza da uve Sangiovese con una piccola parte di altri vitigni complementari; la vendemmia è esclusivamente manuale, per garantire l’integrità delle uve che, ancora fresche, vengono portate in cantina e sottoposte ad una macerazione di circa 12 ore cui seguirà la fermentazione, a temperatura controllata. L’affinamento avviene in serbatoi di acciaio inox, per non intaccare il profilo fresco e fruttato di quello che è un vino interessantissimo, un Sangiovese fuori dalle righe. Vivace tonalità corallo brillante, al naso avvolge con un mix di caramellina al lampone e pompelmo rosa, poi fragoline di bosco e rosa canina, con sottilissimi spunti salmastri. Assaggio fresco, semplice e beverino, prevalentemente fruttato nei ritorni olfattivi, non trascura una vena tannica che dona corpo, struttura e pulizia. È un vero jolly in cucina: servito ben fresco è un ottimo aperitivo ma può accompagnare anche tartare di tonno e crudité di crostacei. Bene anche con un bollito o una parmigiana di melanzane, è perfetto con pizza, tonno e cipolla. Abbinalo con: Aperitivo Pesce Pizza Primi Salumi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198142857564,"sku":"VR6387003","price":8.72,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_9968.png?v=1754565673","url":"https:\/\/bvino.it\/products\/rosato-maggese-2022-castelli-del-grevepesa-castelli-del-grevepesa","provider":"BVINO","version":"1.0","type":"link"}