{"product_id":"rosse-ribela-2022-ribela","title":"Ross+® Ribel+á 2022","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL ROSSÉ RIBELÀ 2022\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Ribelà Rosso è un vino \u003cstrong\u003esuccoso e spensierato\u003c\/strong\u003e, che diverte sulla tavola di tutti i giorni. Frascati, cuore dei Castelli Romani, terroir dalle immense potenzialità e fino ad oggi spesso bistrattato. Cantina Ribelà è il progetto di Daniele e Chiara, che nasce con l'intento di rivalutare la viticoltura locale, adottando un approccio che lasci spazio ad uva, natura ed annata. La decisione di rivolgersi a Danilo Marcucci, stimato enologo che segue già diverse realtà artigianali del mondo del vino, rafforza l'idea di produrre liquidi di qualità, che siano lettori di territorio, e per questo puntando tutto sui vitigni autoctoni.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Rosso di Ribelà è prodotto a partire da uve Cesanese e un piccolo saldo di uve Sangiovese. L'impatto del suolo vulcanico si trasferisce con forza sul vino che è \u003cstrong\u003epotente espressione di mineralità\u003c\/strong\u003e. In vigna si seguono numerosi precetti della biodinamica, in modo che si instauri un rapporto sinergico tra la vitalità della vigna e quella dell'ambiente circostante. Vendemmia rigorosamente manuale, seguita da cernita delle uve migliori e diraspapigiatura dei grappoli. La fermentazione avviene spontaneamente, e dopo una macerazione sulle bucce molto breve, affina in contenitori di vetroresina. Nessuna chiarifica né filtrazione.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Rosso Ribelà riempie il bicchiere con veste rubina di media intensità. Naso da subito pimpante ed estremamente gioviale, coniuga vinosità a note di frutta fresca, come la visciola, oltre che a richiami speziati netti, tipici del Cesanese, che ricordano il macis e i chiodi di garofano. Sorso \u003cstrong\u003egustoso e slanciato \u003c\/strong\u003eal tempo stesso che unisce pienezza di frutto ad una \u003cstrong\u003efreschezza ravvivante\u003c\/strong\u003e, ma è soprattutto la netta sapidità ad allungare la persistenza dell'assaggio. Ritorni di macchia mediterranea, per un vino divertente, da provare per bere un territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino intenso \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Asciutto, fresco e vellutato, con fini tannini \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Mediterraneo e fruttato, con sentori di rovi, more e frutti di bosco \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198226907484,"sku":"VR6388007","price":13.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/rosse-ribela-2022_60017.jpg?v=1754565968","url":"https:\/\/bvino.it\/products\/rosse-ribela-2022-ribela","provider":"BVINO","version":"1.0","type":"link"}