{"product_id":"rossese-riserva-rosso-se-tenuta-selvadolce-2014-tenuta-selvadolce","title":"Rossese Riserva 'Rosso..se' Tenuta Selvadolce 2014","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL ROSSESE RISERVA 'ROSSO..SE' TENUTA SELVADOLCE 2014\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Rossese Riserva ‘Rosso…Se’ di Tenuta Selvadolce si configura come un \u003cstrong\u003evino rosso ligure di reale autenticità\u003c\/strong\u003e prodotto secondo i dettami dell’agricoltura biodinamica. Tenuta Selvadolce è localizzata a Bordighera, sul litorale della provincia di Imperia, affacciata sul mare dell’estremo ponente ligure. Qui il panorama è ricco di uliveti, muretti a secco, buganvillee e, ovviamente, vigneti, dedicati a varietà locali come il Rossese, il Vermentino e il Pigato. Dopo un passato come veterinario, Aris Brancardi assunse le redini della tenuta floricola di famiglia convertendola in cantina biodinamica nel 2004.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl ‘Rosso…Se’ Tenuta Selvadolce Rossese Riserva viene realizzato con sole uve dell’omonimo vitigno a bacca nera, cresciute in accordo ai principi dell’agricoltura biodinamica a circa 600 metri sul livello del mare. Una volta che gli acini hanno raggiunto il giusto grado di maturazione si procede con la vendemmia manuale in cassette, seguita dalla \u003cstrong\u003efermentazione alcolica e malolattica del tutto spontanee\u003c\/strong\u003e in tini di rovere, senza controllo della temperatura, accompagnate da 3 settimane di macerazione sulle bucce. Successivamente il vino matura sempre in botti di legno per 10 mesi sulle fecce fini, al termine dei quali viene imbottigliato senza subire alcuna filtrazione o chiarifica e lasciato a riposo per ulteriori 12 mesi in vetro prima dell’uscita in commercio.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eTenuta Selvadolce Rossese Riserva ‘Rosso…Se’ ha un colore rosso rubino intenso. Intriganti i profumi di erbe spontanee, macchia mediterranea, bacche di bosco e spezie, combinati a \u003cstrong\u003esentori di frutti rossi e ricordi di mare\u003c\/strong\u003e. Assaggio ricco, intenso e complesso, di notevole sapidità e piacevole trama tannica. Un Rossese artigianale dal carattere mediterraneo capace di condensare nel calice i profumi e le sensazioni della Riviera ligure di Ponente.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino intenso \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Ricco, deciso, equilibrato, intrigante e lungo \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Pieno, ampio, note di frutta rossa incontrano sensazioni erbacee \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198415225180,"sku":"VR6391442","price":30.16,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/48352.jpg?v=1754566899","url":"https:\/\/bvino.it\/products\/rossese-riserva-rosso-se-tenuta-selvadolce-2014-tenuta-selvadolce","provider":"BVINO","version":"1.0","type":"link"}