{"product_id":"rosso-cuvee-rot-weingut-bergkloster-2019-weingut-bergkloster","title":"Rosso 'Cuv+®e Rot' Weingut Bergkloster 2019","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL ROSSO 'CUVÉE ROT' WEINGUT BERGKLOSTER 2019\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Rosso “Cuvée Rot” di Weingut Bergkloster viene prodotto nell’antico villaggio di Wonnegau in Renania. Jason Groebe ha ereditato la \u003cstrong\u003ecentenaria attività di famiglia\u003c\/strong\u003e: i primi antenati arrivati in queste terre iniziarono a coltivarle, dando vita al vigneto Bergkloster, da cui prende il nome la cantina. L’idea di Jason è quella di preservare in toto la tradizione che ha caratterizzato il lavoro della sua famiglia, rivisitandola il necessario perché possa essere futuribile; importante per lui è anche il rispetto della natura e dell’ecosistema circostante i vigneti.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLe uve del Rosso “Cuvée Rot” di Weingut Bergkloster sono coltivate dal 2006, seguendo i dettami dell’agricoltura biologica, nella convinzione che \u003cstrong\u003el’uomo debba lavorare con attenzione e cura i frutti che la terra dona\u003c\/strong\u003e, rispettandone le fasi di sviluppo e maturazione. In vigna l’intervento è ridotto al minimo indispensabile, evitando ogni tipo di sostanza chimica sintetica, pesticidi o erbicida. La raccolta delle uve viene effettuata manualmente; giunta in cantina, si innesca la fermentazione grazie all’azione dei lieviti indigeni e successivamente due terzi di mosto vengono fatti affinare in legno, mentre la restante parte in acciaio.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl colore del Rosso “Cuvée Rot” di Weingut Bergkloster si presenta rosso rubino con riflessi brillanti. Il bouquet di profumi ricorda la ciliegia, il ribes nero e leggere note amarognole del rabarbaro; in bocca si presenta beverino, \u003cstrong\u003evibrante con buona freschezza sul finale \u003c\/strong\u003eche invoglia calice dopo calice. Si abbina perfettamente a piatti a base di affettati misti, pesce cucinato in umido e carni bianche. Prodotto da riservare alla tavola delle feste in famiglia, per gustare nel bicchiere un vino genuino e autentico, che sprigiona tutte le meravigliose potenzialità della terra renana.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino leggero \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Molto beverino, croccante, fresco e vibrante sul finale \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Frutti rossi come ciliegia, poi ribes nero e rabarbaro \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198305845596,"sku":"VR6389366","price":18.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/45714.jpg?v=1754566373","url":"https:\/\/bvino.it\/products\/rosso-cuvee-rot-weingut-bergkloster-2019-weingut-bergkloster","provider":"BVINO","version":"1.0","type":"link"}