{"product_id":"rosso-dellemilia-saetti-2022-vigneto-saetti","title":"Rosso dell'Emilia Saetti 2021","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL ROSSO DELL'EMILIA SAETTI 2021\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Rosso dell'Emilia è un vino fermo di buona struttura, prodotto con uve Lambrusco Salamino di Santa Croce in purezza. Un \u003cstrong\u003erosso dal carattere molto tradizionale\u003c\/strong\u003e, che grazie a un affinamento in legno, acquisisce un buon corpo e una buona gamma espressiva dal punto di vista aromatico. Le note più fruttate, vivaci e fragranti tipiche del Lambrusco, si stemperano in aromi più complessi, che ricordano le note di sottobosco e di spezie. Un rosso molto gastronomico, particolarmente adatto agli abbinamenti con la cucina del territorio.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl vino Rosso dell'Emilia del Vigneto Saetti nasce dalle uve Lambrusco Salamino di Santa Croce che provengono da vigne di oltre 40 anni, allevate a spalliera e gestite in regime di agricoltura Biologica, che si trovano sui primi rilievi delle colline del modenese. Dopo la vendemmia manuale, le uve sono avviate alla fermentazione in serbatoi di acciaio a temperatura controllata di circa 21 C°, con macerazioni sulle bucce della durata di 8-10 giorni e utilizzo di soli \u003cstrong\u003elieviti indigeni e senza aggiunta di solfiti\u003c\/strong\u003e. Il vino matura poi per un periodo di alcuni mesi in grandi botti di rovere prima d’essere imbottigliato.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Saetti Rosso dell'Emilia è un vino di stampo classico, che propone una versione di Lambrusco ferma, affinata in botte per alcuni mesi. Un vino che coniuga la \u003cstrong\u003efragranza fruttata \u003c\/strong\u003etipica del Lambrusco con note più mature e complesse. Il colore è rosso porpora con riflessi granato. Il bouquet è intenso, con aromi di frutti di bosco, ciliegia, sentori di humus, spezie e sfumature floreali. Al palato ha una buona struttura, con ingresso avvolgente, morbido e fruttato, tannini sottili e vivace freschezza. Il finale è piacevolmente sapido.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso porpora intenso con riflessi granati \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Ricco, morbido e fruttato, di energica freschezza e sapidità, con piacevoli tannini in chiusura \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Espressivo, rustico e fruttato, con sentori di frutti di bosco, fiori rossi, humus, sottobosco e spezie selvatiche \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198122901852,"sku":"VR6386525","price":9.76,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/50631_64f81ff2-76df-4dbe-a74f-8408f8601ab1.jpg?v=1754565567","url":"https:\/\/bvino.it\/products\/rosso-dellemilia-saetti-2022-vigneto-saetti","provider":"BVINO","version":"1.0","type":"link"}