{"product_id":"rosso-la-cattiva-la-cattiva","title":"Rosso La Cattiva","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL ROSSO LA CATTIVA\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Rosso della giovane cantina pugliese La Cattiva è un’etichetta artigianale in grado di sorprendere per il suo \u003cstrong\u003egusto fresco e succoso\u003c\/strong\u003e, di incredibile scorrevolezza. Fondata nel 2019 a Turi, in provincia di Bari, da un gruppo di amici che decise di rinnovare un’antica masseria dismessa circondata da vigneti, la tenuta La Cattiva colpisce per la vivacità e allegria dei suoi vini. Le vigne si estendono su 7 ettari e sono dedicate ai vitigni Primitivo, Negroamaro, Aleatico, Montepulciano, Aglianico, Malvasia Nera, Trebbiano e Malvasia Bianca, coltivati escludendo l’impiego di prodotti chimici di sintesi in un contesto agronomico di reale sostenibilità.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa Cattiva Rosso ha origine da uve di un solo vitigno a bacca nera allevato seguendo i principi dell’agricoltura biologica su terreni calcarei e sassosi, collocati a un’altitudine di 280 metri sul livello del mare. A seguito della vendemmia, effettuata rigorosamente a mano, i grappoli vengono pigiati e ammostati in vasche di acciaio inox per la fermentazione alcolica condotta dai soli lieviti presenti sugli acini e nell’ambiente di vinificazione. Il processo fermentativo si accompagna a una \u003cstrong\u003emacerazione sulle bucce molto breve\u003c\/strong\u003e, di soli quattro giorni, durante i quali vengono effettuate periodiche follature. Lungo l’intera lavorazione non sono poi utilizzati additivi e coadiuvanti enologici, inclusa la solforosa.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Rosso La Cattiva possiede una colorazione rosso rubino brillante. Lo spettro aromatico spazia tra sensazioni di piccoli frutti rossi, come la ciliegia e la fragola, arricchite da lievi cenni floreali. Assaggio fresco e succoso, \u003cstrong\u003ericco di ritorni fruttati\u003c\/strong\u003e e caratterizzato da un tannino leggero e da una progressione molto beverina che invita a nuovi assaggi.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino brillante \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fresco, succoso, ricco e fruttato, molto beverino \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Note di piccoli frutti rossi, fragola, ciliegia, lievi cenni floreali \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198152917340,"sku":"VR6386940","price":11.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/rosso-la-cattiva_56060.jpg?v=1754565705","url":"https:\/\/bvino.it\/products\/rosso-la-cattiva-la-cattiva","provider":"BVINO","version":"1.0","type":"link"}