{"product_id":"rosso-premno-tatsis-tatsis","title":"Rosso 'Premno' Tatsis","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL ROSSO 'PREMNO' TATSIS\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl ‘Premno’ Rosso della tenuta artigianale greca Tatsis si configura come una bottiglia dal \u003cstrong\u003eprofilo aromatico fruttato e soavemente speziato\u003c\/strong\u003e, realizzata a partire da un blend dei vitigni locali Negoska e Xinomavro. Fin dal 1998 la famiglia Tatsis conduce i suoi vigneti secondo i principi dell’agricoltura biologica, mentre dal 2002 la cantina ha abbracciato la biodinamica, impiegando esclusivamente rame e zolfo nella difesa fitosanitaria e ricorrendo a preparati come il cornoletame e il cornosilice per promuovere la salute del suolo. I vigneti coltivati dagli Tatsis sono situati sulle colline di Libaskerit e Gerakona, nella Macedonia greca, e le radici vitivinicole della famiglia risalgono ai primi anni del ‘900, periodo in cui i nonni degli attuali proprietari Periklis e Stergios, il primo responsabile della parte agronomica mentre il secondo di quella enologica, iniziarono a coltivare queste terre.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eTatsis ‘Premno’ Rosso deriva da un assemblaggio delle varietà tradizionali Negoska e Xinomavro, coltivate in accordo ai principi dell’agricoltura biologica e della biodinamica su \u003cstrong\u003eterreni spiccatamente calcarei\u003c\/strong\u003e. La vendemmia viene eseguita interamente a mano e i grappoli sono quindi vinificati in rosso attraverso fermentazione alcolica spontanea a contatto con le bucce. La conseguente fase di invecchiamento ha luogo in botti di rovere e si protrae per circa 6 mesi prima dell’imbottigliamento e della commercializzazione finale.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eAlla vista, il Rosso ‘Premno’ di Tatsis esprime un colore rosso rubino intenso dai riflessi violacei. L’olfatto offre sentori di frutti di bosco e susina matura che si fondono con dolci note speziate di chiodo di garofano e cannella dovute al passaggio in legno. \u003cstrong\u003eMorbido e avvolgente\u003c\/strong\u003e al palato, dalla freschezza succosa e la trama tannica vellutata che accompagnano il finale molto persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198196040028,"sku":"VR6387500","price":12.24,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/rosso-premno-tatsis_53448.jpg?v=1754565819","url":"https:\/\/bvino.it\/products\/rosso-premno-tatsis-tatsis","provider":"BVINO","version":"1.0","type":"link"}