{"product_id":"rossovigliano-paolo-marchionni-2021-marchionni-paolo","title":"RossoVigliano' Paolo Marchionni 2021","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL 'ROSSOVIGLIANO' PAOLO MARCHIONNI 2021\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl “RossoVigliano”, realizzato da Paolo Marchionni, è l’etichetta che rappresenta il biglietto da visita di questa giovane realtà toscana. La cantina è nata dalla passione per le tradizioni della propria terra di uno dei vignaioli di maggior talento della nuova generazione. Il suo approccio semplice e diretto alla vigna e le sue idee di praticare un’enologia leggera e poco invasiva, si traducono in etichette di grande valore, capaci di portare nel bicchiere in modo schietto \u003cstrong\u003eil gusto vero dell’uva \u003c\/strong\u003ee il carattere di una terra da sempre vocata alla viticoltura.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl vino “RossoVigliano” esprime perfettamente la filosofia del giovane vigneron Paolo Marchionni, che ha saputo affermarsi nell’affollato panorama del vino toscano con etichette molto originali. Il suo lavoro è orientato alla produzione di vini semplici e autentici, vera \u003cstrong\u003eespressione del carattere tipico del territorio\u003c\/strong\u003e. Le vigne di Sangiovese sono coltivate nella zona classica del vitigno, sulle dolci esposizioni dei Colli Fiorentini della zona di Vigliano, su terreni particolarmente vocati per le uve a bacca rossa, composti da sabbie, calcare, limo e argilla. La raccolta delle uve avviene nella seconda metà di settembre e i grappoli sono avviati alla fermentazione spontanea, con soli lieviti indigeni, in vasche di cemento, con una macerazione sulle bucce della durata di un paio di settimane. Il vino riposa per 10 mesi in cemento e viene imbottigliato senza procedere a nessuna filtratura, in modo da mantenerne la completa integrità.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl “RossoVigliano”, prodotto da Paolo Marchionni, è il vino più tipico del territorio. È la versione di Sangiovese da sempre presente sulle tavole toscane, particolarmente apprezzata per la sua \u003cstrong\u003eimmediatezza giovanile, per la piacevolezza di beva\u003c\/strong\u003e e la straordinaria duttilità negli abbinamenti con i piatti tradizionali della cucina toscana. Nel calice si presenta di colore rosso rubino chiaro con riflessi luminosi. Fruttato e fragrante, regala profumi intensi di marasca, di frutti di bosco, di ciliegia matura, sfumature di violetta e di erbe officinali. Di medio corpo, ha un sorso dal frutto croccante e maturo, con tannini sottili e una vena di vivace freschezza. Il finale è armonioso, di buona persistenza gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino con riflessi chiari \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Delicato, sincero, schietto, fruttato, fresco e dal finale leggermente sapido \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fragrante, emerge frutta a bacca rossa estiva, fresca e note di fiori di campo \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198191550812,"sku":"VR6387413","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/rossovigliano-paolo-marchionni-2021_58360.jpg?v=1754565812","url":"https:\/\/bvino.it\/products\/rossovigliano-paolo-marchionni-2021-marchionni-paolo","provider":"BVINO","version":"1.0","type":"link"}