{"product_id":"saint-emilion-aoc-grand-cru-virginie-de-valandraud-2008-chateau-valandraud-chateau-valandraud","title":"Saint Émilion AOC Grand Cru Virginie De Valandraud 2008 Château Valandraud","description":"\u003cp\u003eImpossibile resistere Fondata all’inizio degli anni ’90, Château Valandraud è tra le più belle proprietà della denominazione Saint-Émilion ; dei 12 ettari totali, la metà è dedicata alla produzione di questa AOC e le viti, situate su terreni siliceo-ghiaiosi e argillo-calcarei, hanno un’età media di 30 anni. 80% Merlot e 20% Cabernet Franc, Virginie de Valandraud prende il nome dalla figlia dei proprietari, Mariella Andraud e Jean Lui Thunevinn ed è una Cuvée creata, nel 1992, come ‘Second vin’ dello Château, elaborato a partire da una specifica parcella della proprietà. Con un affinamento di 20 mesi in barriques nuove, questo vino mostra tutti i connotati che si ricercano in un vino AOC Saint-Émilion: tagliente freschezza in un nastro di seta. Colore rosso rubino intenso, con bagliori granato, mostra grande concentrazione al colore, preludio di un olfatto che lascia ben poco all’immaginazione: prugne nere cotte, confettura di ciliegie, chicchi di caffè tostato, poi legno di cedro ed erbe balsamiche, fa venire l’acquolina in bocca. L’assaggio è corposo, ricco, dotato di una solida struttura che si fonda su tannino e mineralità e l’equilibrio che sanno plasmare. Incredibilmente lungo il finale, in perfetto accordo con il ventaglio aromatico. Vino da secondi piatti importanti e saporiti, come anatra e cervo, è perfetto con formaggi molto stagionati. Abbinalo con: Carne Formaggi Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198529552732,"sku":"VR6393754","price":76.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_3834.png?v=1754567535","url":"https:\/\/bvino.it\/products\/saint-emilion-aoc-grand-cru-virginie-de-valandraud-2008-chateau-valandraud-chateau-valandraud","provider":"BVINO","version":"1.0","type":"link"}