{"product_id":"sangiovese-solitario-leuta-2016-leuta","title":"Sangiovese 'Solitario' Leuta 2016","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL SANGIOVESE 'SOLITARIO' LEUTA 2016\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Solitario di Leuta è un inaspettato Sangiovese ottenuto nella \u003cstrong\u003ezona di Cortona\u003c\/strong\u003e da due vignaioli trentini adottato dal territorio toscano: Denis Zeni ed Enzo Berlanda. La ricerca di euritmia e simmetria ha fatto sì che i due proprietari della cantina tornassero ai ritmi della natura, abbandonando, nei primi anni Duemila, il mondo della finanza. Questa ricerca di armonia e l'equiparazione dell'enologia alle arti umanistiche hanno da sempre guidato l'attività dei due soci ed è ben espressa dalle etichette prodotte, ispirate agli affascianti calcoli e alle sorprendenti proporzioni della sezione aurea.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLe viti da cui si produce il Sangiovese Solitario sono piantate su terreni di natura calcarea posti a \u003cstrong\u003e310 metri sopra il livello del mare\u003c\/strong\u003e, nel territorio di Cortona, quasi al confine con l’Umbria. La coltivazione adottata tra i filari rispetta i dettami del biologico, nella visione di voler ottenere frutti in piena armonia ed equilibrio con il territorio. I lavori in cantina prendono avvio con la fermentazione delle uve, selezionate due volte su un banco apposito. La macerazione dura per circa 10 giorni, con frequenti delestage e rimontaggi, e la fermentazione malolattica si svolge in tini di rovere. Per gli affinamenti vengono scelte \u003cstrong\u003ebarrique di rovere francese\u003c\/strong\u003e della foresta di Allier di differente stagionatura, tostatura e grana. Segue un ulteriore sosta di 12 mesi in bottiglia.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Sangiovese Leuta Solitario tinge il bicchiere di un profondo rosso rubino. Si distingue per vigore, intensità, concentrazione ed eleganza. Al naso esprime sensazioni che ricordano i frutti rossi del sottobosco, la viola, le spezie dolci e, infine, il tabacco e la torba: tonalità che contribuiscono alla ricchezza di un affresco olfattivo \u003cstrong\u003eaffasciante e territoriale\u003c\/strong\u003e. Accarezza il palato con forza, nerbo, equilibrio ed eleganza. È caldo, corposo e strutturato, di buona sapidità e freschezza e con tannini equilibrati. Questo vino rispecchia peculiarità e la bellezza del territorio toscano cortonese.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino intenso \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Caldo, corposo e avvolgente, ricco ed elegante, di bella sapidità e lunga persistenza \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Note di mora, ciliegia, viola e spezie dolci, con un finale di torba e tabacco \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198434328924,"sku":"VR6391720","price":32.64,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/sangiovese-solitario-leuta-2016_54454.jpg?v=1754566982","url":"https:\/\/bvino.it\/products\/sangiovese-solitario-leuta-2016-leuta","provider":"BVINO","version":"1.0","type":"link"}