{"product_id":"sauvignon-falkenstein-2022-falkenstein","title":"Sauvignon Falkenstein 2022","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL SAUVIGNON FALKENSTEIN 2022\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Sauvignon di Falkenstein è un vino bianco altoatesino che si caratterizza per due aspetti salienti, che rapiscono in fase di degustazione. Innanzitutto i profumi, complessi al naso e dotati di un panorama di note decisamente variegato; poi per la sua \u003cstrong\u003ebrillante freschezza\u003c\/strong\u003e, che accompagna il sorso emergendo soprattutto nel retrogusto, lasciando al palato un’impronta notevole. Una bottiglia in cui l’uva Sauvignon riesce a esprimersi su ottimi livelli qualitativi, riconosciutigli da tutti gli appassionati di questo vitigno internazionale.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eQuesto Sauvignon ha origine dalle medesime uve, coltivate in purezza dalla cantina Falkenstein a più di 600 metri d’altezza, in una piccola parcella grande poco più di un ettaro. I grappoli sono raccolti a mano durante la vendemmia di fine Settembre, e dopo la diraspatura gli acini vengono pressati. Il mosto ottenuto da quest’operazione \u003cstrong\u003efermenta in botti di acacia\u003c\/strong\u003e. L’affinamento ha una durata di 10 mesi, periodo durante il quale il vino rimane in legno sulle fecce fini; dopo l’imbottigliamento si prosegue con un ulteriore periodo di maturazione di 10 mesi direttamente in bottiglia. Si termina poi con le operazioni di imbottigliamento e commercializzazione.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl vino bianco Sauvignon realizzato dalla cantina Falkenstein si presenta all’esame visivo con un colore giallo paglierino, attraversato da leggeri riflessi più tendenti al verdolino nell’unghia. Espressivo e composito il naso, che si annuncia con un’anima costituita da note fruttate e vegetali, dove sono soprattutto lime e pompelmo a raccontarne i profili più esotici. In bocca è di buon corpo, dinamico ed energico grazie a una\u003cstrong\u003e bella trama sapida e fresca\u003c\/strong\u003e, che rende la beva scorrevole.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino con riflessi verdi luminosi \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Teso, fresco e coinvolgente, ricco di mineralità e di note succose e fruttate \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Molto ricco, fruttato e vegetale, con note di mela gialla, lime, pompelmo e frutti esotici \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198284054876,"sku":"VR6389056","price":17.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/sauvignon-falkenstein-2022_57133.jpg?v=1754566247","url":"https:\/\/bvino.it\/products\/sauvignon-falkenstein-2022-falkenstein","provider":"BVINO","version":"1.0","type":"link"}