{"product_id":"schiava-hexenbichler-tramin-2022-tramin","title":"Schiava 'Hexenbichler' Tramin 2022","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL SCHIAVA 'HEXENBICHLER' TRAMIN 2022\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eLa Schiava “Hexenbichler” della cantina Tramin è un riassunto di Alto Adige, nella sua declinazione a bacca rossa. Due vitigni radicati visceralmente con questo territorio partecipano, in proporzioni diverse, al racconto della tradizione vitivinicola altoatesina. La parola d’ordine di questa Schiava – a cui è affiancata una piccola parte di Lagrein – è la leggerezza, tradotta in un \u003cstrong\u003ecarattere fruttato di assoluta bevibilità\u003c\/strong\u003e. Si potrebbe definire un “vino da compagnia”, in quanto sembra nato per aggregare e generare momenti conviviali, per lo più legati alla tradizione. Difficile trovare qualcosa di più schiettamente altoatesino di questo. \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e“Hexenbichler” di Tramin è composto da un 95% di uve a varietà Schiava ed un piccolo ma significativo 5% di uve a varietà Lagrein. Esse provengono da vigneti situati in diverse zone collinari, collocandosi ad altitudini variabili comprese tra i 300 ed i 450 metri sul livello del mare. I suoli sono di tipo calcareo, definiti da una conformazione argillosa e ghiaiosa. Le forti escursioni termiche tra il giorno e la notte creano una condizione ottimale per determinare finezza aromatica nelle uve. Dopo la vendemmia le uve trasportate in cantina vengono sofficemente pressate ed il mosto ricavato è posto all’interno di contenitori di acciaio a svolgere prima la fermentazione alcolica e poi quella malolattica. Una sosta sui propri lieviti di \u003cstrong\u003ecirca 7 mesi in acciaio\u003c\/strong\u003e rende il vino pronto per la commercializzazione.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e“Hexenbichler” Schiava di Tramin presenta nel calice un colore rosso granato delicato e dotato di buona trasparenza. Il suo bouquet si apre in \u003cstrong\u003esuccose note fruttate\u003c\/strong\u003e che ricordano la fragolina e la ciliegia, con una chiusura su toni di mandorla amara. In bocca rivela una trama tannica piuttosto leggera e molto fine, inserita in un equilibrio preciso tra la freschezza ed il corpo. L’abbinamento con lo speck ed un piatto di canederli in brodo è quasi d’obbligo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso granato tenue \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fresco, immediato, leggero e piacevole \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fruttato e floreale, con leggere sfumature di mandorla amara \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198127292764,"sku":"VR6386606","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/schiava-hexenbichler-tramin-2022_51383.jpg?v=1754565591","url":"https:\/\/bvino.it\/products\/schiava-hexenbichler-tramin-2022-tramin","provider":"BVINO","version":"1.0","type":"link"}