{"product_id":"schioppettino-bressan-2018-bressan","title":"Schioppettino Bressan 2018","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL SCHIOPPETTINO BRESSAN 2018\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eLo Schioppettino di Bressan è indubbiamente un rosso indimenticabile e segnante, in virtù di un’\u003cstrong\u003earomaticità arrembante unita alla stoffa del fuoriclasse\u003c\/strong\u003e. Istrionico Fulvio Bressan, produttore tra i più chiacchierati per le sue posizioni decise e nette, ma al contempo maestro della vigna e profondo conoscitore di tutto ciò che concerne il mondo del vino, ed in particolare di ciò che sia importante per ottenere dei liquidi straordinari come i suoi. Parlare con Fulvio di vino è un’esperienza formativa tanto quanto assaggiare una delle sue bottiglie, in quanto fondamentale per fissare concetti imprescindibili quali il grado di maturazione delle uve, il rifiuto di sostanze chimiche che compromettano il naturale equilibrio ambientale, il mantenimento di basse rese e molto altro. Inutile dire che i liquidi imbottigliati da Fulvio a Farra d'Isonzo sono uno più buono dell'altro, ma soprattutto sono dotati di una fierezza espressiva inclonabile. Vero esempio di unicità.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Bressan Schioppettino è ottenuto da uve in purezza dell'omonimo vitigno coltivate in quel di Farra d'Isonzo provenienti da viti di oltre 30 anni, che poggiano su terreno ricco di scheletro e ossidi di ferro. In vigna, dove non si utilizza niente se non un po'di\u003cstrong\u003e rame e zolfo\u003c\/strong\u003e, le uve vengono raccolte in vendemmia leggermente tardiva e portate in cantina per svolgere una lenta fermentazione in acciaio per almeno 35 giorni. Il liquido affina per almeno 12 mesi in botti di rovere.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl vino Schioppettino si presenta nel calice con veste rossa rubina che vira verso il granato. Naso \u003cstrong\u003elisergico e francamente incontenibile\u003c\/strong\u003e, un vero e proprio calderone che sbuffa zaffate di pepe nero, pomodoro, ciliegia matura, e terra, in un’evoluzione continua e dinamica. Il sorso non è meno impattante, dotato di una tattilità riempitiva e vellutata, e di una persistenza inquantificabile con i consueti parametri. Esperienza trascinante.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino intenso dalle sfumature granata e unghia violacea \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Pieno e vellutato, dotato di buona freschezza e gradevole sapidità \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Intense note speziate di pepe nero con delicati sentori fruttati di mora selvatica, lampone, e mirtillo \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198468571484,"sku":"VR6392319","price":39.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/schioppettino-bressan-2018_55267.jpg?v=1754567144","url":"https:\/\/bvino.it\/products\/schioppettino-bressan-2018-bressan","provider":"BVINO","version":"1.0","type":"link"}