{"product_id":"senziente-podere-ranieri-2020-podere-ranieri","title":"Senziente Podere Ranieri 2019","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL SENZIENTE PODERE RANIERI 2019\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003ePodere Ranieri introduce il Rosso Toscano ‘Il Senziente’, una bottiglia in grado di riassumere la\u003cstrong\u003e filosofia passionale e artigianale \u003c\/strong\u003edella tenuta. Lo stesso appellativo esprime l’idea del vino della famiglia Ranieri, secondo cui questa magica bevanda debba essere viva e “senziente” appunto. Per interpretare al meglio il territorio della Maremma Toscana, Michele Ranieri ha scelto di affiancare al vitigno tradizionale Sangiovese le uve internazionali Cabernet Sauvignon e Merlot, perfettamente adattatesi alle condizioni pedoclimatiche della regione.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e‘Il Senziente’ Rosso Toscano Podere Ranieri deriva da un assemblaggio di Merlot, Cabernet Sauvignon e Sangiovese coltivati in accordo ai principi dell’agricoltura biologica. Le viti sono localizzate a 60 metri sul livello del mare nel territorio di Massa Marittima, dove i terreni risultano costituiti da limo e sabbia con significativa presenza di argilla e scheletro. In cantina, le uve appena raccolte a mano in cassette vengono ammostate in vasche di acciaio inox per la fermentazione alcolica a temperatura controllata, accompagnata da qualche settimana di macerazione sulle bucce. Terminato il processo fermentativo, la massa è travasata in \u003cstrong\u003etonneau da 300 litri\u003c\/strong\u003e dove resta a maturare per circa 12 mesi, cui segue un ulteriore anno di affinamento in bottiglia.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Rosso Toscano ‘Il Senziente’ di Podere Ranieri è di colore rosso rubino intenso. Richiami di frutti rossi, fragoline in confettura, susina ed erbe aromatiche si accavallano all’olfatto assieme a sfumature di pepe nero e tabacco. L’assaggio, caldo e morbido, rivela ottima freschezza e tannini setosi che guidano la \u003cstrong\u003elunga e saporita persistenza speziata\u003c\/strong\u003e. Un rosso che si sposa in maniera eccellente con piatti tradizionali della Maremma Toscana come i tortelli al ragù di cinghiale.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino intenso \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Morbido, caldo, dai tannini setosi e una lunga persistenza al palato \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Frutta rossa, composta di fragole, susine e delicate note di pepe nero e tabacco \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198306468188,"sku":"VR6389503","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/senziente-podere-ranieri-2019_58261_63a0211d-eaea-4c9c-bfbe-fe18f95ca6b6.jpg?v=1754566368","url":"https:\/\/bvino.it\/products\/senziente-podere-ranieri-2020-podere-ranieri","provider":"BVINO","version":"1.0","type":"link"}