{"product_id":"shiraz-cow-town-red-sam-vinciullo-2018-sam-vinciullo","title":"Shiraz 'Cow Town Red' Sam Vinciullo 2018","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL SHIRAZ 'COW TOWN RED' SAM VINCIULLO 2018\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl produttore australiano Sam Vinciullo introduce lo Shiraz ‘Cow Town Red’, una bottiglia del Nuovo Mondo capace di rivelare l’\u003cstrong\u003eespressione più pura di questa varietà\u003c\/strong\u003e, senza l’utilizzo invadente di legni per l’invecchiamento ed escludendo qualsiasi additivo o coadiuvante durante la vinificazione. Dopo diverse esperienze in giro per il mondo, compreso un periodo passato sull’Etna, Sam Vinciullo è tornato in patria stabilendosi nell’incantevole regione viticola di Margaret River, nel Western Australia. Con soli 3 ettari di vigneti, questo viticoltore ha fatto suo il pensiero produttivo “\u003cem\u003eless is more\u003c\/em\u003e”, rifiutando l’impiego di qualsiasi prodotto chimico di sintesi sia in vigna sia in cantina.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSam Vinciullo ‘Cow Town Red’ Shiraz deriva da vecchie vigne dell’omonimo vitigno, coltivato su terreni argillosi e lavorato in purezza. Dopo la severa selezione in vendemmia, le \u003cstrong\u003euve sono vinificate in vasche di cemento\u003c\/strong\u003e con fermentazione alcolica spontanea senza controllo della temperatura. La massa viene successivamente trasferita in vasche di acciaio per l’elevazione di qualche mese, cui segue l’imbottigliamento senza previa filtrazione e senza aggiunte di solforosa.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLo Shiraz australiano ‘Cow Town Red’ di Sam Vinciullo possiede una colorazione rosso rubino intenso dalle violacee sfumature. Fine e articolato il corredo aromatico, segnato da profumi di frutti di bosco ed erbe aromatiche. In bocca si mostra elegante e succoso, con tannini carnosi che anticipano la \u003cstrong\u003echiusura fresca e armoniosa\u003c\/strong\u003e. Il ‘Cow Town Red’ è uno Shiraz di esemplare autenticità, sincera manifestazione varietale e territoriale lontana dagli schemi convenzionali. Un abbinamento azzeccato è rappresentato da preparazioni a base di agnello, che può essere grigliato, arrostito oppure cotto in umido.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino intenso dai riflessi violacei \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Elegante, armonioso, succoso, dai tannini carnosi e una chiusura fresca \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fine, articolato, note di frutti di bosco incontrano erbe selvatiche \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198454055260,"sku":"VR6392050","price":36.72,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/shiraz-cow-town-red-sam-vinciullo-2018_57804.jpg?v=1754567066","url":"https:\/\/bvino.it\/products\/shiraz-cow-town-red-sam-vinciullo-2018-sam-vinciullo","provider":"BVINO","version":"1.0","type":"link"}