{"product_id":"sicilia-doc-metodo-classico-brut-terzavia-2021-marco-de-bartoli-marco-de-bartoli","title":"Sicilia DOC Metodo Classico Brut Terzavia 2021 Marco De Bartoli","description":"\u003cp\u003eIl Grillo diventa Metodo Classico 100% Grillo da piante con un’età media di 30 anni, coltivate nel territorio di Contrada Samperi a Marsala, il Terzavia è un Metodo Classico che rappresenta un territorio in continua evoluzione, spingendosi al limite con caratteri fino ad oggi ancora poco esplorati: la fusione tra la grande tradizione francese e la sfacciata personalità siciliana. Con una rifermentazione di almeno 18 mesi sui propri lieviti, Terzavia è l’ennesima dimostrazione della poliedricità e forza del Grillo e il profondo legame tra quest’uva e la famiglia De Bartoli, da sempre in simbiosi nella comunicazione di una terra fortemente vocata alla produzione di grandi vini. Giallo dorato luminoso con perlage fitto, sottilissimo e lungamente persistente, al naso mostra un profilo elegante caratterizzato da profumi di ginestra e biancospino, ricordi di pesca gialla e susina con riverberi fragranti di crosta di pane e mandorle tostate, il tutto incorniciato da nuance agrumate di cedro. Assaggio fresco, morbido, dinamico, è segnato da un’incantevole verve minerale che persiste molto a lungo nella scia sapida, accompagnata da ritorni raffinati di fiori. Perfetto con tartare di pesce, specialmente se di tonno rosso del Mediterraneo, si abbina bene ad antipasti del mare e crostacei ma è tranquillamente godibile a tutto pasto. Abbinalo con: Aperitivo Pesce Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198438130012,"sku":"VR6391793","price":22.88,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_8711.png?v=1754566998","url":"https:\/\/bvino.it\/products\/sicilia-doc-metodo-classico-brut-terzavia-2021-marco-de-bartoli-marco-de-bartoli","provider":"BVINO","version":"1.0","type":"link"}