{"product_id":"so-san-angiolino-maule-la-biancara-2020-maule-angiolino-la-biancara","title":"So San Angiolino Maule - La Biancara 2020","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL SO SAN ANGIOLINO MAULE - LA BIANCARA 2020\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl So San di Angiolino Maule è un rosso in cui \u003cstrong\u003ecarnosità e freschezza si incontrano\u003c\/strong\u003e, dando vita ad un liquido di rara personalità. Angiolino Maule è un punto di riferimento autoritario nel mondo dei vini artigianali, avendo scelto fin dal 1988, anno di fondazione della Biancara, di produrre bottiglie che fossero espressioni senza filtri di territorio e vitigno d'origine. Nessun trucco, nessun artificio. Solo uva, lavoro e passione, con predilezione per le uve autoctone presenti a Gambellara quali Garganega e Tai Rosso, con piccoli impianti di Merlot e Cabernet Sauvignon. Il risultato è nel bicchiere, che parla e racconta. Da ascoltare attentamente.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl rosso So San proviene da uve di Tai Rosso in purezza, conosciuto in altre zone come Grenache. Uva generosa che dà vita a liquidi ricchi di estratto, i grappoli utilizzati per produrlo provengono da un'accurata selezione di piante che crescono senza l'ausilio di sostanze chimiche o di sintesi. Vendemmia rigorosamente manuale, e fermentazione che avviene spontaneamente con macerazione sulle bucce di circa 15 giorni. Affinamento del liquido per 18 mesi in botti di rovere da 1500 litri, e imbottigliamento\u003cstrong\u003e senza chiarifica, filtrazione, nè aggiunta di solforosa.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl vino So San riempie il calice con la sua veste rubina trasparente, che vira verso il granato. Esplosivo da subito, a differenza di altri vini di Angiolino, palesa tutta la generosità del Tai Rosso con sentori di frutta sotto spirito, tocchi speziati, ricordi terrosi come a voler sottolineare il suo forte legame con il nutrimento della vite. L'assaggio restituisce un vino di sostanza, dotato di una\u003cstrong\u003e tattilità avvolgente \u003c\/strong\u003ema sempre rintuzzato da un concreto apporto di sale e freschezza. Un grande rosso, umorale e allo stesso tempo di classe.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino scarico \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Saporito, equilibrato, fruttato di ottima morbidezza e freschezza \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Ricco ed espressivo, sventaglia odori di bacche rosse e spezie di sottobosco con toni mentolati e minerali \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198409687388,"sku":"VR6391350","price":29.36,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/so-san-angiolino-maule-la-biancara-2020_53709.jpg?v=1754566876","url":"https:\/\/bvino.it\/products\/so-san-angiolino-maule-la-biancara-2020-maule-angiolino-la-biancara","provider":"BVINO","version":"1.0","type":"link"}