{"product_id":"spumante-metodo-classico-nature-blanc-de-blancs-50-lune-magnum-nicola-gatta-gatta-nicola","title":"Spumante Metodo Classico Nature Blanc de Blancs '50 Lune' Magnum Nicola Gatta","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL SPUMANTE METODO CLASSICO NATURE BLANC DE BLANCS '50 LUNE' MAGNUM NICOLA GATTA\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eLo Spumante Metodo Classico Blanc de Blancs “50 Lune” è una \u003cstrong\u003ebollicina ricca e di grande personalità\u003c\/strong\u003e, nonchè il vino più accogliente nella linea di Nicola. Un’altra interpretazione di grandissimo spessore ad opera del gigante della Franciacorta, Nicola Gatta, punto di riferimento ormai certo per chi sia alla ricerca di vini artigianali in una zona come la Franciacorta, più nota per realtà commerciali che perseguono intenti produttivi diversi. La produzione di Nicola è invece sartoriale, caratterizzata sì da i vitigni che vengono coltivati in loco quali Chardonnay e Pinot Nero, ma coltivati con cura e rispetto, senza alcuna manipolazione o intervento forzato. Rese basse, rifiuto di qualsiasi additivo chimico e perfetta maturazione delle uve sono alcuni dei punti cardini del lavoro di Nicola, tradotto da bottiglie che alla cieca sbaraglianno concorrenze ben più note. Ormai un classico.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Blanc de Blancs “50 Lune” è un metodo classico ottenuto da uve Chardonnay in purezza, coltivate in quel di Gussago seguendo i principi della biodinamica, e pertanto escludendo l'uso di sostanze chimiche o di sintesi. In cantina si prosegue con la stessa filosofia, pertanto tutte le fermentazioni dei vini base avvengono spontaneamente senza che subiscano chiarifiche o filtrazioni. Dopo la rifermentazione in bottiglia il liquido \u003cstrong\u003esosta sulle fecce fini per circa 50 mesi\/lune\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl “50 Lune” Blanc de Blancs di Nicola Gatta si presenta nel calice con veste gialla paglierina scarica e perlage estremamente fine. Naso goloso e ampio, che invoglia immediatamente al sorso, declinato su note di burro chiarificato, pasticceria, frutta tostata e scorza d'agrume. L'assaggio rivela un vino coeso e finissimo, grintoso ma al contempo accogliente in virtù di una tattilità carezzevole e di \u003cstrong\u003eun allungo salino da campione\u003c\/strong\u003e. Completezza per una Magnum che sorprende.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino pallido con perlage finissimo e lungo \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Generoso, grintoso, profondo e ricco di personalità, dal timbro fresco e raffinato \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Note di crosta di pane, cenni di pasticceria, mandorla tostata, agrumi, fiori bianchi e frutta a polpa gialla \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198516281692,"sku":"VR6393442","price":74.24,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/40724.jpg?v=1754567450","url":"https:\/\/bvino.it\/products\/spumante-metodo-classico-nature-blanc-de-blancs-50-lune-magnum-nicola-gatta-gatta-nicola","provider":"BVINO","version":"1.0","type":"link"}