{"product_id":"spumante-metodo-classico-rose-brut-cruase-quaquarini-quaquarini-francesco","title":"Spumante Metodo Classico Rosé Brut 'Cruasé' Quaquarini","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL SPUMANTE METODO CLASSICO ROSÉ BRUT 'CRUASÉ' QUAQUARINI\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eLo Spumante Metodo Classico ‘Cruasé’ Brut Rosé rappresenta una \u003cstrong\u003ebollicina cremosa e fine \u003c\/strong\u003eelaborata nell’Oltrepò Pavese dalla cantina lombarda Francesco Quaquarini. Questa tenuta a conduzione famigliare coniuga un approccio produttivo sostenibile, testimoniato dalla certificazione biologica, con le più moderne tecnologie del settore. Il Pinot Nero ha poi trovato nel territorio dell’Oltrepò Pavese una zona di elezione, configurandosi come il vitigno d’eccellenza per la produzione spumantistica locale, una delle più rilevanti di tutta Italia.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLo Spumante Rosé Brut Metodo Classico ‘Cruasé’ di Quaquarini viene prodotto a partire da sole uve Pinot Nero, cresciute a regime biologico certificato su terreni marnosi ricchi di calcare, situati tra i 200 e i 300 metri sul livello del mare. Una volta realizzata la vendemmia i grappoli vengono pigiati e il mosto è quindi sottoposto a un breve contatto con le bucce finalizzato a estrarre solo una piccola quantità di pigmenti antocianici. La fermentazione alcolica si svolge in vasche di acciaio inox e, una volta pronta, la base spumante viene posta in bottiglia per la presa di spuma in accordo al Metodo Classico. Dopo \u003cstrong\u003e36 mesi di riposo sui lieviti\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ein vetro\u003c\/strong\u003e si procede quindi con la sboccatura e il conseguente dosaggio Brut.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Metodo Classico ‘Cruasé’ Quaquarini Spumante Rosé Brut è di colore rosa pallido dalle sfumature ramate, con effervescenza sottile e durevole. Il ventaglio aromatico si apre su sentori fruttati di fragolina, lampone, ciliegia e mirtillo, raggiunti in seconda battuta da aromi di crosta di pane e acqua di rosa. In bocca rivela buon corpo e avvolgente cremosità, con la tesa spinta fresco-sapida esaltata dalla \u003cstrong\u003ebollicina fine e persistente\u003c\/strong\u003e. Uno Spumante Rosé ideale abbinamento a taglieri di salumi e formaggi assortiti.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosa pallido con riflessi ramati \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Di buon corpo, aroma e bollicina persistenti, fine effervescenza \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Crosta di pane, mirtilli e ciliegie \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198316527964,"sku":"VR6389712","price":19.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/46366.jpg?v=1754566422","url":"https:\/\/bvino.it\/products\/spumante-metodo-classico-rose-brut-cruase-quaquarini-quaquarini-francesco","provider":"BVINO","version":"1.0","type":"link"}