{"product_id":"spumante-rose-metodo-classico-brut-murgo-2021-murgo","title":"Spumante Ros+® Metodo Classico Brut Murgo 2021","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL SPUMANTE ROSÉ METODO CLASSICO BRUT MURGO 2021\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eLo Spumante Rosé Metodo Classico Brut della cantina siciliana Murgo è un’\u003cstrong\u003eetichetta fragrante e minerale \u003c\/strong\u003eche celebra l’attitudine dell’isola anche a produrre Metodo Classico di alta qualità. Le origini della tenuta Murgo risalgono al 1860, anno in cui il senatore Luigi Gravina donò alla famiglia Scamacca un podere composto da 30 ettari di vigneti situati sul versante orientale dell’Etna, precisamente nel comune di Santa Venerina. Ancora oggi la cantina è guidata dalla famiglia Scamacca, protagonista di un’ampia e variegata produzione fondata su varietà locali, Nerello Mascalese \u003cem\u003ein primis\u003c\/em\u003e.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Metodo Classico Murgo Spumante Brut Rosé viene elaborato a partire da una sola varietà a bacca nera coltivata su terreni costituiti da \u003cstrong\u003esabbie di origine vulcanica\u003c\/strong\u003e. Oltre alla componente pedologica, le uve beneficiano dell’altitudine di 500 metri sul livello del mare e delle limitate rese per ettaro. La vendemmia viene effettuata a mano in cassette prima della piena maturazione degli acini, in modo tale da mantenere alta l’acidità. All’operazione di diraspatura segue una breve macerazione delle uve nelle presse pneumatiche e quindi la pressatura delicata. Il mosto così ottenuto viene posto a decantare a freddo in appositi serbatoi coibentati ed è successivamente avviato a fermentazione alcolica in vasche di acciaio inox a una temperatura controllata di 14 °C per circa 20 giorni. La conseguente rifermentazione avviene in bottiglia secondo il Metodo Classico e dopo la sboccatura il vino è infine dosato Brut.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLo Spumante Metodo Classico Rosé Brut di Murgo è di colore rosa antico di buona intensità, con bollicina fine e continua. L’olfatto si distende su delicati sentori di lamponi e ciliegie, associati a richiami più complessi di nocciola e crosta di pane. \u003cstrong\u003eFresco e raffinato\u003c\/strong\u003e l’ingresso al palato, piacevolmente marcato dalla lunga scia sapido-minerale che accompagna il finale fruttato e floreale.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198337827164,"sku":"VR6389900","price":20.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/spumante-rose-metodo-classico-brut-murgo-2021_54963.jpg?v=1754566505","url":"https:\/\/bvino.it\/products\/spumante-rose-metodo-classico-brut-murgo-2021-murgo","provider":"BVINO","version":"1.0","type":"link"}