{"product_id":"the-dry-land-collection-pinotage-resolve-2016-perdeberg-wines-perdeberg-wines","title":"The Dry Land Collection Pinotage Resolve 2016 Perdeberg Wines","description":"\u003cp\u003eUn’impresa difficile Collezione coraggiosa quella Dry Land di Perdeberg Wines, costituita da vini prodotti esclusivamente con uve provenienti da vigneti non irrigati, i cosiddetti ‘dryland vineyards’; non è sicuramente un modo semplice di fare viticoltura ma di certo vengono evidenziate tutte le caratteristiche di questo difficile terroir e il vino che ne scaturisce è un vino tipico del ‘nuovo mondo’, complesso, strutturato e ricco, come dimostra il Pinotage Resolve , un rosso generoso. Rosso rubino scuro e intenso, al naso lascia vedere distintamente tutto il mondo delle spezie scure, dai chiodi si garofano al pepe nero, passando per la cannella. Sfondo di lampone, ciliegie fresche e fragoline di bosco. Sorso avvolgente, dalla grande personalità, presenta un’imponente struttura tannica e un buon equilibrio fresco-sapido. Lascia intendere una promettente evoluzione negli anni a venire (8-10 anni). Ottimo con la carne, in particolare costolette di maiale glassate e tajine di agnello, è da provare con un trancio di tonno alla piastra. Abbinalo con: Carne Formaggi Pesce Primi Salumi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198242046300,"sku":"VR6388426","price":11.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_6424.png?v=1754566045","url":"https:\/\/bvino.it\/products\/the-dry-land-collection-pinotage-resolve-2016-perdeberg-wines-perdeberg-wines","provider":"BVINO","version":"1.0","type":"link"}