{"product_id":"tinto-cao-quinta-do-pessegueiro-2018-quinta-do-pessegueiro","title":"Tinto Cao Quinta do Pessegueiro 2018","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL TINTO CAO QUINTA DO PESSEGUEIRO 2018\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Tinto “Cão” di Quinta do Pessegueiro viene prodotto nella bellissima regione del Douro, terra da sempre considerata eccellente per coltivazione della vite. La cantina nasce grazie alla passione per il mondo della vinificazione di Roger Zannier, che visitando queste terre se n’è innamorato, decidendo di acquistare il podere nel 1991 e dando, così, vita a \u003cstrong\u003eun’attività florida\u003c\/strong\u003e che produce vini dalla qualità indiscutibile. Il progetto è seguito dal genero Marc Monrose, già esperto vinificatore che ha appreso l’arte in Borgogna e oggi lavora nel rispetto della tradizione con lo sguardo rivolto sempre al futuro della cantina e dell’ambiente che circonda i suoi vigneti.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLe uve Tinto in purezza del Tinto “Cão” di Quinta do Pessegueiro vengono coltivate su terreni prevalentemente di origine rocciosa, costringendo le radici delle piante e penetrare in profondità, al fine di trovare falde acquifere naturali che diventino fonte di idratazione costante per rimanere rigogliose e floride.\u003cstrong\u003e Il clima è di tipo continentale\u003c\/strong\u003e, con estati particolarmente calde, afose e siccitose, bilanciate da un’esposizione solare non troppo lunga, così da evitare troppa sofferenza alle piante; gli inverni sono freddi e umidi, ma i filari sono protetti dalle catene montuose vicine dall’influenza delle correnti d’aria oceaniche. La vendemmia è manuale; in cantina si svolge la fermentazione alcolica e quella malolattica in legno e un successivo affinamento sempre in legno per 12 mesi.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl colore del Tinto “Cão” di Quinta do Pessegueiro si presenta di un rosso granata intenso. Il bouquet di profumi ricorda i fiori estivi e \u003cstrong\u003enote di cannella delicate e piacevoli\u003c\/strong\u003e; al palato risulta molto elegante, di corpo morbido e avvolgente con una persistenza piacevole che invoglia calice dopo calice. In abbinamento si sposa perfettamente con salumi e affettati, tagli di carne rossa tradizionali e primi piatti con condimenti importanti; interessante anche con formaggi stagionati per un fine pasto goloso. Ottimo prodotto da condividere in occasioni di convivi con gli amici di sempre o per serate romantiche davanti al camino accesso con lo sfondo della neve che imbianca il paesaggio.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso granato \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Elegante, morbido, pieno e persistente \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Sentori floreali intensi e note speziate di cannella \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198446977372,"sku":"VR6391936","price":35.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/45205.jpg?v=1754567039","url":"https:\/\/bvino.it\/products\/tinto-cao-quinta-do-pessegueiro-2018-quinta-do-pessegueiro","provider":"BVINO","version":"1.0","type":"link"}