{"product_id":"tinto-da-estrada-peixes-2020-peixes","title":"Tinto 'Da Estrada' Peixes 2020","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL TINTO 'DA ESTRADA' PEIXES 2020\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Tinto ‘Peixe da Estrada’ della cantina galiziana Peixes si configura come un’\u003cstrong\u003eespressione succosa e dinamica\u003c\/strong\u003e, interpretazione artigianale del villaggio montanaro di Viana do Bolo, ubicato nel sud-est della regione. Si tratta di un articolato assemblaggio di numerose varietà, sia a bacca nera sia a bacca bianca, tagliate insieme come da tradizione. La \u003cem\u003ebodega\u003c\/em\u003e nasce nel 2017 dalla passione di Jesus Olivares e Curro Bareño, i quali acquistarono una serie di vecchi vigneti con l’intenzione di valorizzare quest’area viticola meno nota della Galizia. Il nome “Peixe da Estrada” significa letteralmente “pesce di strada”, in riferimento al periodo che Curro e Jesus trascorsero in campo a curare minuziosamente i diversi vigneti.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003ePeixes Tinto ‘Peixe da Estrada’ deriva da un complesso blend dei vitigni autoctoni Mencia, Mouraton, Grao Negro, Garnacha Tinta, Bastardo, Godello, Doña Blanca e Palomino. Le vigne, collocate a circa 800 metri sul livello del mare, poggiano su suoli granitici con mica e quarzo arancio. La vendemmia è svolta interamente a mano e i grappoli sono quindi ammostati interi in tini di plastica dove ha luogo la fermentazione alcolica spontanea, accompagnata da ben \u003cstrong\u003e2 mesi di macerazione sulle bucce\u003c\/strong\u003e. Successivamente, la massa viene trasferita in botti usate di rovere francese dove resta a maturare per un anno.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eAlla vista, il vino rosso galiziano ‘Peixe da Estrada’ Tinto della \u003cem\u003ebodega\u003c\/em\u003e Peixes rivela un intenso colore rosso ciliegia. Al naso fragranti sentori di ribes nero e mora incontrano percezioni floreali e soffuse note balsamiche e speziate. Progressione gustativa \u003cstrong\u003efresca e succosa\u003c\/strong\u003e, scorrevole e leggiadra, caratterizzata da una fine trama tannica e da ottima corrispondenza gusto-olfattiva.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198269178204,"sku":"VR6388861","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/tinto-da-estrada-peixes-2020_56428.jpg?v=1754566183","url":"https:\/\/bvino.it\/products\/tinto-da-estrada-peixes-2020-peixes","provider":"BVINO","version":"1.0","type":"link"}