{"product_id":"toro-crianza-ecologico-bodegas-piedra-2020-bodegas-piedra","title":"Toro 'Crianza Ecologico' Bodegas Piedra 2020","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL TORO 'CRIANZA ECOLOGICO' BODEGAS PIEDRA 2020\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl ‘Crianza Ecologico’ Toro di Bodegas Piedra è un vino rosso dal \u003cstrong\u003egradevole profilo aromatico fruttato e speziato\u003c\/strong\u003e dovuto sia alla presenza di Tinta de Toro e Garnacha nel blend sia al passaggio in legno. Il Tinta de Toro è un biotipo di Tempranillo diffuso nella zona di Toro, in provincia di Zamora, e caratterizzato da un ciclo vegetativo più lungo, un maggiore spessore della buccia degli acini e di conseguenza una maggiore dote di polifenoli, che si traduce in vini tendenzialmente più strutturati rispetto a quelli della Rioja o della Ribera del Duero, altre denominazioni basate sul Tempranillo. Invece, la Garnacha è una delle varietà più diffuse a livello mondiale, coltivata, tra gli altri areali, nel Rodano Meridionale, in Provenza, nella Linguadoca-Rossiglione e nel Priorat.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eBodegas Piedra ‘Crianza Ecologico’ Toro consta di un assemblaggio di Tinta de Toro (80%) e Garnacha (20%), vitigni allevati in accordo ai principi dell’agricoltura biologica certificata su suoli di origine alluvionale nella parcella di Bocarraje, impiantata nel 1967 con il sistema ad alberello. A settembre le uve vengono vendemmiate manualmente e quindi sottoposte a un’attenta selezione, seguita da una vinificazione in rosso tramite fermentazione alcolica in vasche di acciaio inox a temperatura controllata a contatto con le bucce. In \u003cstrong\u003ebarrique di rovere francese\u003c\/strong\u003e si svolge la fermentazione malolattica e la maturazione di 12 mesi, seguite da almeno un ulteriore anno di affinamento in bottiglia prima della definitiva uscita in commercio.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl colore del Toro ‘Crianza Ecologico’ di Bodegas Piedra è rosso rubino intenso. Profumi di susina matura, frutti di bosco e ciliegia si alternano al naso assieme a \u003cstrong\u003esuggestioni speziate e tostate\u003c\/strong\u003e che donano morbidezza. Assaggio ricco e intenso, pieno e avvolgente, dotato di tannini vellutati e di un finale persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino intenso \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Pieno, avvolgente, ricco e intenso, dai tannini vellutati e un finale lungo e persistente \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Note di frutti di frutti di bosco, ciliegia e susina matura, ammorbidite da piacevoli sentori speziati e tostati \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198160552284,"sku":"VR6387137","price":11.44,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/toro-crianza-ecologico-bodegas-piedra-2020_54791.jpg?v=1754565732","url":"https:\/\/bvino.it\/products\/toro-crianza-ecologico-bodegas-piedra-2020-bodegas-piedra","provider":"BVINO","version":"1.0","type":"link"}