{"product_id":"toro-rosso-roble-ecologico-5-montetoro-2021-montetoro","title":"Toro Rosso 'Roble Ecologico 5' MonteToro 2021","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL TORO ROSSO 'ROBLE ECOLOGICO 5' MONTETORO 2021\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Toro Rosso ‘Roble Ecologico 5’ del progetto Montetoro di Ramón Ramos rappresenta un’\u003cstrong\u003einterpretazione morbida e avvolgente\u003c\/strong\u003e del vitigno autoctono Tinta de Toro, clone di Tempranillo. Montetoro è una pregiata selezione della cantina spagnola Ramón Ramos che porta nel calice l’esperienza di tre generazioni della famiglia Ramos, che nel 1963 ha ufficialmente fondato la tenuta a Venialbo, in provincia di Zamora. Il fondamento su cui si basa il progetto è quello di ricercare la perfetta combinazione tra la consolidata tradizione del territorio di Toro e le moderne innovazioni del settore portate dal progresso tecnologico.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eRamón Ramos Toro Rosso ‘Roble Ecologico 5’ Montetoro deriva da uve Tinta de Toro in purezza, provenienti da vigneti di 30-50 anni di età impiantati ad alberello su terreni sabbiosi e sassosi, molto poveri di sostanza organica. Una volta che gli acini hanno raggiunto la piena maturazione si procede con la vendemmia manuale, accompagnata da un’attenta selezione dei grappoli. In cantina la fermentazione alcolica si realizza in vasche di acciaio inox a contatto con le bucce e a temperatura controllata mentre la conseguente fase di invecchiamento ha luogo in \u003cstrong\u003ebarrique di rovere francese e americano\u003c\/strong\u003e per un periodo di 6 mesi. Dopo un ulteriore anno di affinamento in bottiglia il vino è infine pronto per la commercializzazione.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Toro ‘Roble Ecologico 5’ Rosso Montetoro possiede una colorazione rosso rubino limpido dai riflessi granato. Il panorama olfattivo evoca suggestioni frutta rossa matura e sotto spirito, impreziosite da aromi di spezie dolci e da cenni di legno. Sviluppo gustativo morbido, di \u003cstrong\u003ebuon corpo e calore\u003c\/strong\u003e, dal tannino maturo che accompagna il finale lungo e intenso. Un Toro Rosso da gustare a distanza di qualche anno dalla vendemmia per apprezzarne a pieno tutte le sfumature.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Morbido, di buon corpo e calore, intenso e lungo \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Frutta rossa matura e sotto spirito, spezie dolci e cenni di legno \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198094328156,"sku":"VR6386036","price":8.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/toro-rosso-roble-ecologico-5-montetoro-2021_55427.jpg?v=1754565426","url":"https:\/\/bvino.it\/products\/toro-rosso-roble-ecologico-5-montetoro-2021-montetoro","provider":"BVINO","version":"1.0","type":"link"}