{"product_id":"trentino-doc-cabernet-2022-boem-la-vis","title":"Trentino DOC Cabernet 2022 Boem","description":"\u003cp\u003eSi fa presto a dire Cabernet Il Cabernet è un vitigno coltivato in Trentino ormai da decenni, avendo lì trovato un habitat piuttosto favorevole, grazie alla natura dei suoli, profondi, limosi e fertili, particolarmente adatti a questa varietà. Due sono le tipologie in ballo quando si parla di Cabernet: Sauvignon e Franc . Il primo è, tra i due, quello più scalpitante, in un certo senso selvaggio e ricco in sensazioni olfattive vegetali, mentre il Cabernet Franc è più posato e giocato sui toni fruttati e scuri. Trovare il punto di incontro tra due anime della stessa famiglia, ma allo stesso tempo così diverse tra loro, non è facile, ma l'interpretazione di Boem vale la candela, con un vino che è già pronto, immediato ed autentico, ma tranquillamente godibile per i prossimi tre anni. Colore rosso rubino concentrato, ha naso fruttato di piccoli frutti rossi in confettura, note speziate di chiodi di garofano e lievi toni di tabacco, insieme a sentori balsamici e vegetali. L'assaggio è avvolgente, con corpo pieno e morbido in cui si spalleggiano la freschezza e il veronetta, ben amalgamato, verso una lunga e saporita persistenza. Ideale con secondi piatti saporiti, specialmente con erbe, come la finocchiona, oppure con un filetto al rosmarino. Abbinalo con: Carne Formaggi Salumi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198100586844,"sku":"VR6386150","price":5.84,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_3061.png?v=1754565458","url":"https:\/\/bvino.it\/products\/trentino-doc-cabernet-2022-boem-la-vis","provider":"BVINO","version":"1.0","type":"link"}