{"product_id":"trentino-doc-chardonnay-bio-2022-cantina-toblino-cantina-toblino","title":"Trentino DOC Chardonnay Bio 2022 Cantina Toblino","description":"\u003cp\u003eAssaggio superbo Classico vitigno a bacca bianca proveniente dalla Borgogna, lo Chardonnay è ampiamente utilizzato, in Trentino, per la produzione di ottimi vini bianchi e bollicine. La proposta di Cantina Toblino è realizzata con uve provenienti dai migliori vigneti di proprietà certificati Bio , in Valle dei Laghi, dove lo Chardonnay ha saputo adattarsi al clima. Dopo la pigia-diraspatura e una breve macerazione a freddo, a contatto con le bucce, si è proceduto alla fermentazione, alla quale segue un affinamento, per una parte in acciaio e per l’altra in botti di rovere. Il prodotto finale è uno Chardonnay fresco, elegante e raffinato, che interpreta alla perfezione i punti chiave del vitigno e la sua relazione con il territorio. Giallo paglierino brillante con pennellate verdoline, mostra un naso intensamente profumato che ricorda la mela golden e la banana, poi una leggerissima nota minerale sullo sfondo. Assaggio fresco, secco e piacevolmente vellutato, trova un perfetto bilanciamento tra la durezza della mineralità e la gentilezza del frutto, caratterizzandosi per l’ottima persistenza. Perfetto servito come aperitivo, per accompagnare piatti della cucina del mare, è delizioso con un risotto ai funghi porcini. Abbinalo con: Aperitivo Formaggi Pesce Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198146527580,"sku":"VR6387071","price":8.72,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_12166.png?v=1754565684","url":"https:\/\/bvino.it\/products\/trentino-doc-chardonnay-bio-2022-cantina-toblino-cantina-toblino","provider":"BVINO","version":"1.0","type":"link"}