{"product_id":"trentino-doc-pinot-grigio-bio-2022-cantina-toblino-cantina-toblino","title":"Trentino DOC Pinot Grigio Bio 2022 Cantina Toblino","description":"\u003cp\u003eAssaggio in prosa Conosciuto anche con il nome di Rulander, il Pinot Grigio è un vitigno a bacca bianca che si distingue per le molteplici sfumature cromatiche, spesso tendenti più al ramato che al paglierino. La proposta di Cantina Toblino è realizzata con uve provenienti dai migliori vigneti di proprietà certificati Bio , situati tra Sarche e Pietramurata, caratterizzati da un clima fresco e suoli asciutti e ben drenati. Dopo la pigia-diraspatura si procede con la tipica vinificazione in bianco, alla quale segue un affinamento, per alcuni mesi, in acciaio. Il prodotto finale è un Pinot Grigio classico e ricercato, che incarna in modo didascalico le caratteristiche varietali del vitigno. Colore giallo paglierino tenue con sfumature ramate, mostra un profilo olfattivo aggraziato di susina e prugna gialla, poi dolci toni di pera Williams, il tutto avvolto da sottili spunti minerali. Assaggio sussurrato, discreto, eppure strutturato, è caratterizzato da una piacevole freschezza che lascia una bocca pulita e rivestita di ottima persistenza. Da abbinare con sicuro successo ai piatti della cucina del mare, non disdegna carni bianche e pollame. Delizioso con dei vol au vent al prosciutto. Abbinalo con: Carne Formaggi Pesce Primi Salumi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198150132060,"sku":"VR6387118","price":8.72,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_12169.png?v=1754565699","url":"https:\/\/bvino.it\/products\/trentino-doc-pinot-grigio-bio-2022-cantina-toblino-cantina-toblino","provider":"BVINO","version":"1.0","type":"link"}