{"product_id":"trentino-doc-pinot-nero-bio-2022-cantina-toblino-cantina-toblino","title":"Trentino DOC Pinot Nero Bio 2022 Cantina Toblino","description":"\u003cp\u003eElegante finezza Il più aristocratico tra i vitigni, originario della Borgogna, l’impareggiabile Pinot Nero , difficile, capriccioso, richiede una grande cura in fase di produzione ma incanta per l’elegante finezza. La proposta di Cantina Toblino è realizzata con uve provenienti dai migliori vigneti di proprietà certificati Bio , situati nel cuore della Valle dei Laghi, dove il favorevole microclima crea le condizioni ideali alla perfetta maturazione dei grappoli, donando un frutto dalle notevoli caratteristiche varietali. Dopo la pigia-diraspatura si procede con una macerazione a contatto con le bucce, alla quale segue un affinamento in barrique e tonneaux di rovere per oltre 12 mesi. Dopo un ulteriore riposo in bottiglia, il Pinot Nero è pronto a mostrarsi al mondo, il tutto il suo stile unico. Colore rosso rubino delicato, mostra un profilo olfattivo fragrante di piccoli frutti rossi che ricordano la fragolina di bosco, il ribes e i lamponi, il tutto incorniciato da piacevoli note speziate scure. Assaggio di elegante fattura, è vellutato ma fresco, morbido e sapido al tempo stesso, aristocratico anche nella lunga persistenza, in linea con tutte le sfumature aromatiche. Con pollame nobile e formaggi stagionati, per la sua eccellente finezza può accompagnare anche un ricco brodetto di pesce. Abbinalo con: Carne Formaggi Pesce Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198216454492,"sku":"VR6387825","price":10.32,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_12172.png?v=1754565916","url":"https:\/\/bvino.it\/products\/trentino-doc-pinot-nero-bio-2022-cantina-toblino-cantina-toblino","provider":"BVINO","version":"1.0","type":"link"}