{"product_id":"tristo-bianco-cantina-marco-merli-2020-marco-merli","title":"Tristo Bianco Cantina Marco Merli 2020","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL TRISTO BIANCO CANTINA MARCO MERLI 2020\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Bianco ‘Tristo’ si configura come un \u003cstrong\u003eorange wine di carattere\u003c\/strong\u003e prodotto nei pressi di Perugia, in Umbria, dalla Cantina Marco Merli. Siamo precisamente nella piccola frazione di Casa del Diavolo, dove Marco si prende cura dei suoi 7 ettari di vigneti con grande passione e amore, nel massimo rispetto delle piante, del suolo e dell’ecosistema in generale. In quest’ottica, il vignaiolo adotta pratiche come l’inerbimento, volto a favorire la salute organica del terreno, e ricorre esclusivamente a rame e zolfo nella lotta agli agenti fitoparassitari, escludendo quindi l’impiego di sostanze chimiche di sintesi.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eCantina Marco Merli ‘Tristo’ Bianco è un Trebbiano in purezza da viti radicate su suoli prevalentemente sabbiosi e argillosi. La conduzione agronomica si rifà ai principi dell’agricoltura biologica e della biodinamica e la vendemmia è eseguita rigorosamente a mano con un’attenta cernita dei grappoli. Le uve vengono quindi ammostate in tini di cemento per la fermentazione alcolica spontanea associata a circa \u003cstrong\u003e20 giorni di macerazione pellicolare\u003c\/strong\u003e. Successivamente, la massa matura sempre in cemento per diversi mesi e viene infine imbottigliata senza previa filtrazione, chiarifica o stabilizzazione.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eAlla vista, il ‘Tristo’ Bianco della Cantina Marco Merli rivela un’affascinante veste giallo dorato dagli intensi riflessi aranciati. Il ventaglio aromatico si apre su ricche suggestioni di frutta secca, albicocca disidratata, agrumi canditi ed erbe aromatiche, presto raggiunte da delicati richiami floreali, minerali e speziati. Piena e intensa la sensazione al palato, caratterizzata da \u003cstrong\u003etannini ben presenti\u003c\/strong\u003e e incisivo timbro salino. La lunghissima chiusura insiste su percezioni di frutta essiccata e fiori macerati. Per via della sua struttura non indifferente, questo vino bianco macerato si configura come una bottiglia altamente gastronomica.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198350344540,"sku":"VR6390243","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/tristo-bianco-cantina-marco-merli-2020_51753.jpg?v=1754566574","url":"https:\/\/bvino.it\/products\/tristo-bianco-cantina-marco-merli-2020-marco-merli","provider":"BVINO","version":"1.0","type":"link"}