{"product_id":"unrouge-bossanova-2022-bossanova","title":"Unrouge' Bossanova 2022","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL 'UNROUGE' BOSSANOVA 2022\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eL’etichetta ‘Unrouge’ della realtà viticola di Controguerra Bossanova rappresenta un’\u003cstrong\u003eespressione originale e succosa\u003c\/strong\u003e, frutto dell’estro dei produttori Nat Colantonio e Andrea Quaglia. Nat e Andrea si sono conosciuti nel 2018 durante una serata in un pub per via di amicizie comuni e fin da subito si sono trovati in sintonia grazie alla condivisa passione per la musica e il vino. Dopo poco tempo i due hanno avviato il progetto Bossanova partendo da un piccolo appezzamento di poco più di un ettaro piantato dal nonno di Andrea negli anni ’70. Oltre ai vitigni tradizionali Montepulciano e Trebbiano d’Abruzzo, Andrea e Nat allevano le varietà Passerina, Montonico, Cococciola e Merlot. Quest’etichetta ha origine da sole uve rosse vinificate in parte in rosso e in parte in bianco e successivamente assemblate, da ciò nasce il curioso appellativo ‘Unrouge’.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eBossanova ‘Unrouge’ viene prodotto a partire da sole uve rosse provenienti da viti di 20 anni di età, coltivate in accordo ai principi dell’agricoltura biologica e della biodinamica. La vendemmia è svolta a mano e i grappoli sono quindi trasferiti in cantina dove vengono \u003cstrong\u003evinificati in parte in bianco e in parte in rosso\u003c\/strong\u003e, sempre tramite fermentazione alcolica spontanea grazie alla presenza dei soli lieviti indigeni. Seguono l’assemblaggio, l’imbottigliamento e la commercializzazione finale.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eAlla vista, ‘Unrouge’ di Bossanova assume un peculiare colore rosso chiaro brillante. Fresco e delicato il mosaico olfattivo, descritto da profumi di frutti rossi che si fondono con \u003cstrong\u003eleggere sensazioni speziate\u003c\/strong\u003e. Il sorso risulta agile e succoso, fruttato e beverino, di grande godibilità e dai tannini delicati. Si tratta di una bottiglia dalla beva spensierata, ideale accostamento a taglieri di formaggi e salumi assortiti, salsicce grigliate o zuppe di legumi.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso chiaro brillante \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Succoso, agile, beverino, fruttato e di grande godibilità \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fresco, delicato, note di frutta rossa incontrano leggere sensazioni speziate \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198200987996,"sku":"VR6387553","price":12.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/unrouge-bossanova-2022_52460.jpg?v=1754565840","url":"https:\/\/bvino.it\/products\/unrouge-bossanova-2022-bossanova","provider":"BVINO","version":"1.0","type":"link"}