{"product_id":"vadduna-longa-giuseppe-calabrese-2022-calabrese-giuseppe","title":"Vadduna Longa' Giuseppe Calabrese 2022","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL 'VADDUNA LONGA' GIUSEPPE CALABRESE 2022\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl ‘Vadduna Longa’ della piccola cantina artigianale Giuseppe Calabrese è un orange wine che spicca per la sua \u003cstrong\u003evibrante verve fresco-sapida\u003c\/strong\u003e, prodotto in Calabria ai piedi del Monte Pollino, massiccio appenninico posto al confine tra la Basilicata e la Calabria. Si tratta di una bottiglia realizzata con sole uve Guarnaccia, ricercata varietà autoctona a bacca bianca probabilmente importata dai Greci in antichità. Altre ipotesi rimandano a un’origine spagnola. Oggi, il luogo d’elezione della Guarnaccia Bianca è rappresentato proprio dalla zona del Pollino, nonostante il vitigno trovi buona diffusione anche nell’isola di Ischia e in provincia di Napoli. Abbracciando una visione produttiva sinceramente sostenibile e genuina la tenuta di Giuseppe Calabrese alleva questa e altre varietà tradizionali con l’obiettivo di dare risalto al patrimonio enoico locale.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eGiuseppe Calabrese ‘Vadduna Longa’ è un’espressione di Guarnaccia in purezza, varietà allevata a regime biologico certificato nel vigneto Pastini. Qui, l’esposizione è a pieno nord, l’altitudine è di \u003cstrong\u003e650 metri sul livello del mare\u003c\/strong\u003e mentre il terreno è di medio impasto, caratterizzato da un’abbondante presenza di ferro e magnesio. La raccolta è eseguita a mano in cassette nella prima decade di ottobre e le uve vengono quindi diraspate e pigiate in maniera soffice. Il mosto così ottenuto fermenta spontaneamente a contatto con le bucce grazie all’azione dei soli lieviti indigeni in vasche di acciaio inox, stessi contenitori dove ha luogo la maturazione di 6 mesi che precede l’imbottigliamento e l’ulteriore riposo di 4 mesi in vetro prima della definitiva uscita sul mercato.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa Guarnaccia ‘Vadduna Longa’ di Giuseppe Calabrese ha un colore dorato luminoso e leggermente opaco dalle sfumature ambrate. Il mosaico olfattivo si compone di piacevoli profumi di agrumi canditi, miele d’acacia, macchia mediterranea e fieno, impreziositi da \u003cstrong\u003eevocative suggestioni di mare\u003c\/strong\u003e. Gusto fresco e diretto, contraddistinto da un marcato timbro sapido, una piacevole sensazione tannica e uno stuzzicante finale agrumato.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Dorato luminoso e leggermente opaco con riflessi ambrati \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fresco, sapido, diretto, agrumato, con una piacevole tannicità \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Agrumi canditi, miele d'acacia, mare, macchia mediterranea e fieno \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198165500252,"sku":"VR6387220","price":11.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/vadduna-longa-giuseppe-calabrese-2022_58815.jpg?v=1754565757","url":"https:\/\/bvino.it\/products\/vadduna-longa-giuseppe-calabrese-2022-calabrese-giuseppe","provider":"BVINO","version":"1.0","type":"link"}