{"product_id":"valpolicella-classico-secondo-marco-2019-secondo-marco","title":"Valpolicella Classico Secondo Marco 2019","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL VALPOLICELLA CLASSICO SECONDO MARCO 2019\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Valpolicella Classico firmato Secondo Marco è un vino rosso veneto dai tratti interessanti. Vi è infatti un bel connubio fra la leggerezza del profilo e l’anima complessa che si riscontra al naso e al palato, dove la beva è alimentata da una buona sapidità. Una bottiglia che va assaporata con attenzione per coglierne le differenti sfumature, che trasformano le tradizioni della Valpolicella in un qualcosa di più \u003cstrong\u003emoderno e accattivante\u003c\/strong\u003e, capace di strizzare l’occhio anche dal punto di vista dell’immagine, con una grafica che, sull’etichetta, si afferma con originalità.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Secondo Marco Valpolicella nasce da un taglio in cui, oltre a Corvina, Corvinone e Rondinella, ritroviamo anche altre uve a bacca rossa ammesse dal disciplinare. I grappoli vengono raccolti con attenzione durante la fase di vendemmia manuale, e dopo la diraspatura gli acini vengono pressati sofficemente. Il mosto fermenta macerando per circa due settimane a contatto con le bucce. Il vino matura per sei mesi in vasche di cemento, per poi essere trasferito \u003cstrong\u003ein botti dalla capacità di 50 ettolitri\u003c\/strong\u003e, dove rimane per ulteriori sei mesi a riposare. Prima della messa in commercio vi è un ulteriore periodo di 3 mesi di affinamento trascorso in vetro.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl rosso Valpolicella Classico di Secondo Marco si palesa all’occhio con un colore rubino, caratterizzato da una particolare intensità. E’ la frutta ad affacciarsi per prima al naso, con note soprattutto di ciliegia, mentre sul finale le narici vengono circondate da tocchi più speziati. All’assaggio è di medio corpo, con un sorso caratterizzato da un \u003cstrong\u003egusto fresco e sapido\u003c\/strong\u003e, di buona bevibilità. Un’etichetta versatile in tavola, dove oltre ai classici abbinamenti con carni bianche e ricette di terra, si può sperimentare anche con i pesci in umido, cucinati con una base di pomodoro.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino intenso \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Di media intensità e struttura, con una bella freschezza e un sorso sapido e scorrevole \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Note di frutti rossi come amarena e ciliegia, nel finale ricordi speziati e di pepe \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198241063260,"sku":"VR6388412","price":14.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/valpolicella-classico-secondo-marco-2019_55803.jpg?v=1754566040","url":"https:\/\/bvino.it\/products\/valpolicella-classico-secondo-marco-2019-secondo-marco","provider":"BVINO","version":"1.0","type":"link"}