{"product_id":"verdicchio-castelli-di-jesi-classico-superiore-kypra-ca-liptra-2022-ca-liptra","title":"Verdicchio Castelli di Jesi Classico Superiore 'Kypra' Ca' Liptra 2022","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL VERDICCHIO CASTELLI DI JESI CLASSICO SUPERIORE 'KYPRA' CA' LIPTRA 2022\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Verdicchio Kypra di Ca’ Liptra è una sincera testimonianza di uno dei migliori vitigni italiani, che \u003cstrong\u003efonde in maniera dinamica sapidità e polpa\u003c\/strong\u003e. Credere nel ritorno del grande Verdicchio è diventato per gli appassionati di vino quasi un mantra, vista l'incertezza che gli ultimi anni di enologia hanno causato. Sono rimasti in pochi ad interpretare uno dei più grandi vitigni a bacca bianca italiano senza filtri o manipolazioni e Ca’ Liptra, giovane realtà sorta nella zona dei Castelli di Jesi, è sicuramente tra questi. Viti di oltre 40 anni, coltivate senza l'ausilio di chimica o sostanze di sintesi, e la passione di 4 soci che hanno deciso di raccontare un territorio con le proprie bottiglie. Ogni anno più convincenti, ogni anno meglio. Un must a questo prezzo!\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl bianco Kypra è ottenuto a partire da uve in purezza di Verdicchio, selezione del vigneto Vigna Bassa, sito tra i 250 e i 300 metri d'altitudine, e che poggia su terreni argilloso calcarei. La vendemmia avviene manualmente, in modo da effettuare una cernita dei grappoli migliori, mentre in cantina la fermentazione alcolica è spontanea e avviene in vasche di cemento. Affinamento di\u003cstrong\u003e 9 mesi in vasche di cemento \u003c\/strong\u003esulle fecce fini e altri 2 mesi in bottiglia, in modo da preservare l'espressività del liquido senza snaturarla.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl vino Kypra irradia il bicchiere con la sua veste giallo paglierina vivace. Quadro olfattivo estremamente tipico e variegato, con richiami alla ginestra, al biancospino, al grano, al burro chiarificato e alla frutta croccante. Profilo di grande pulizia, che non corre mai il rischio di diventare statico. All'assaggio il liquido è perfettamente bilanciato tra \u003cstrong\u003eestratto e freschezza\u003c\/strong\u003e, con una sapidità che ravviva il sorso allungandone la persistenza. Grandissima finezza per questo irresistibile vino quotidiano!\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Elegante e armonico, strutturato e avvolgente, fresco e sapido \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Delicate note di fiori bianchi, come ginestra e sambuco, e richiami di burro, cereali e mela verde \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198172873052,"sku":"VR6387372","price":11.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/verdicchio-castelli-di-jesi-classico-superiore-kypra-ca-liptra-2022_56195.jpg?v=1754565796","url":"https:\/\/bvino.it\/products\/verdicchio-castelli-di-jesi-classico-superiore-kypra-ca-liptra-2022-ca-liptra","provider":"BVINO","version":"1.0","type":"link"}