{"product_id":"vermentino-di-sardegna-doc-lintori-2022-capichera-capichera","title":"Vermentino Di Sardegna DOC Lintóri 2022 Capichera","description":"\u003cp\u003eUn sorso di rugiada La Sardegna è considerata la patria del Vermentino e Capichera , già negli anni ’70, aveva intuito il grande potenziale di questa combinazione, tanto da scegliere di dedicarsi, con attenzione e passione, proprio a quest’uva e alla correlazione con il particolare terroir. Lintóri , che in dialetto sardo significa ‘rugiada del mattino’ è il più giovane dei vini bianchi di casa Capichera, prodotto dal 2010: lo stesso nome intende raccontarlo, perché è il Vermentino ottenuto dalla selezione dei più giovani vigneti. Vendemmiato tra la fine di agosto e i primi di settembre, è un bianco fresco, tipico e raffinato, lavorato esclusivamente in acciaio. Colore giallo paglierino con luminosi riflessi verdolini, mostra un olfatto fragrante e intenso di frutta esotica, ananas e mela renetta, poi un inconfondibile quadro di macchia mediterranea ed erbe aromatiche e, sullo sfondo, una fresca sfumatura agrumata. Assaggio profondamente minerale, è tutto incentrato sulla freschezza e la sapidità, mostrando un’ottimo equilibrio grazie ai morbidi ritorni fruttati che contribuiscono a rendere il sorso estremamente piacevole e centrato. Vino perfetto con gli antipasti del mare, in particolare tartare, è ottimo anche con torte salate a base di verdure, con una frittura di pesce o un classico spaghetto con le vongole ma non sfigurerà accanto ad un ricco sushi. Abbinalo con: Aperitivo Pesce Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198295523676,"sku":"VR6389257","price":12.72,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_10502.png?v=1754566297","url":"https:\/\/bvino.it\/products\/vermentino-di-sardegna-doc-lintori-2022-capichera-capichera","provider":"BVINO","version":"1.0","type":"link"}