{"product_id":"vernaccia-di-san-gimignano-casanuova-fontaleoni-2021-fontaleoni","title":"Vernaccia di San Gimignano 'Casanuova' Fontaleoni 2021","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL VERNACCIA DI SAN GIMIGNANO 'CASANUOVA' FONTALEONI 2021\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eLa Vernaccia di San Gimignano “Casanuova” di Fontaleoni è un bianco armonioso, di buona intensità e ricchezza aromatica, che grazie a un affinamento in legno, coniuga \u003cstrong\u003ecomplessità e freschezza\u003c\/strong\u003e. Il suo frutto maturo e fragrante dona un piacere immediato, ma il vino può essere conservato anche alcuni anni in cantina senza timori. Nonostante rappresenti una piccola produzione, è uno dei bianchi storici della nostra penisola, da sempre riconosciuto tra le migliori eccellenze in assoluto. Le sue caratteristiche di struttura e profondità di aromi, lo rendono ideale per accompagnare piatti di mare, anche importanti o carni bianche dal gusto delicato.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e“Casanuova” è una Vernaccia di San Gimignano della cantina Fontaleoni che nasce in una tenuta di circa 50 ettari di cui trenta dedicati alla viticoltura e gestiti in regime di agricoltura biologica. L’etichetta è il frutto delle uve della vigna Casanuova, considerata un vero e proprio cru per la qualità costante ed eccellente della sua produzione. La parcella si trova a un’altitudine di circa 180 metri sul livello del mare ed è caratterizzata da \u003cstrong\u003eterreni composti da tufo e argilla\u003c\/strong\u003e, particolarmente vocati. Le piante di Vernaccia di San Gimignano e Chardonnay hanno circa 30 anni e la vendemmia avviene manualmente a piena maturità. I migliori grappoli sono pressati in modo molto soffice e il mosto fermenta in tini d’acciaio inox a temperatura controllata. Il vino matura per 6 mesi in botti grandi di rovere francese a contatto con le fecce fini, in modo da arricchire i suoi aromi e la sua struttura, Dopo la filtrazione e la chiarifica, viene imbottigliato e riposa altri 6 mesi in cantina prima della messa in commercio.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl bianco Vernaccia di San Gimignano “Casanuova”, prodotto dalla tenuta Fontaleoni, è un vino di grande carattere, che conferma il valore di questo vitigno autoctono toscano, che ha saputo farsi spazio e mettersi in luce in una regione tradizionalmente dominata dalle uve a bacca rossa e in particolare dal Sangiovese. Si presenta di un bel giallo paglierino luminoso e all’olfatto esprime \u003cstrong\u003eprofumi intensi di frutta a polpa bianca\u003c\/strong\u003e, mela, pesca, fragranze di agrumi maturi e sfumature di fiori bianchi. Di buona struttura e ricchezza aromatica, ha un sorso intenso e persistente, che chiude su note fresche e piacevolmente sapide.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fine, fruttato, secco, di bella freschezza ed equilibrato \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Note intense di frutta fresca con agrumi e mela \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198134698332,"sku":"VR6386756","price":10.32,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/vernaccia-di-san-gimignano-casanuova-fontaleoni-2021_55872.jpg?v=1754565623","url":"https:\/\/bvino.it\/products\/vernaccia-di-san-gimignano-casanuova-fontaleoni-2021-fontaleoni","provider":"BVINO","version":"1.0","type":"link"}