{"product_id":"vilmart-cie-brut-1er-cru-grand-cellier-75cl-vilmart-cie","title":"Vilmart \u0026 Cie Brut 1er Cru Grand Cellier 75cl","description":"\u003cp\u003eGrand Cellier: emozioni forti Fondata nel 1890 a Rilly, nella parte nord della Montagna di Reims, Vilmart \u0026amp; Cie si assesta su una produzione annua di circa 100mila bottiglie, con una spiccata predisposizione verso stile e qualità. Non potrebbe essere diversamente dato che ben 11 ettari di vigneti aziendali sono Premier Cru e le piante hanno un’età che va dai 35 ai 55 anni! Il Brut Grand Cellier , frutto dell’assemblaggio di tre vendemmie consecutive, è un grande classico, dinamico, vigoroso ed armonico, buonissimo da bere nell’immediato ma con una capacità di conservazione che si assesta sui 10 anni! Giallo paglierino tenue con riflessi oro-verde, presenta bollicine molto sottili e lungamente persistenti. Olfatto avvolgente di gelsomino, rosa bianca e sambuco, lascia spazio a toni agrumati più verdi di lime, mapo e cedro ma non manca della connotazione più dolce sullo sfondo, ricordando la vaniglia, la mandorla tostata e il burro. Sorso vivo, dall’acidità quasi tagliente, rinfresca totalmente il palato che è ingentilito, in seconda battuta, da note più morbide. Ottima la qualità delle bolle, persistente, gradevole e lunga sul finale agrumato. Perfetto con carpacci del mare, ma anche con tartine al burro e caviale per un aperitivo da veri gourmand! Abbinalo con: Aperitivo Pesce\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198518247772,"sku":"VR6393477","price":47.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_6646.png?v=1754567465","url":"https:\/\/bvino.it\/products\/vilmart-cie-brut-1er-cru-grand-cellier-75cl-vilmart-cie","provider":"BVINO","version":"1.0","type":"link"}