{"product_id":"vino-spumante-brut-solouva-solouva","title":"Vino Spumante Brut SoloUva","description":"\u003cp\u003eLunga vita all’uva! Il concetto sul quale SoloUva si fonda è semplice: l’uva è l’ingrediente fondamentale e, essendo un frutto, va raccolta matura; per questo la vendemmia avviene sempre nel momento giusto, mai anticipatamente, la pressatura è soffice e lo zucchero utilizzato è solo quello autoprodotto sotto forma di mosto, senza dover utilizzare zuccheri esogeni. Il Brut , da uve 100% Chardonnay, è il trampolino di lancio di questa giovanissima realtà (è nata nel 2009!) ma siamo certi se ne sentirà parlare molto a lungo! Colore giallo paglierino deciso, esaltato da una prolungata effervescenza, ha naso intenso e piacevolmente fresco di ananas, melone ed agrumi, pesca bianca e mandorle tostate, con accenni di pan brioche. Sorso teso, con una freschezza ben pronunciata ed una sottile vena sapida che accompagna un lungo finale minerale. Per un aperitivo da intenditori, è ottimo con frittura di pesce e risotto al ragù di ricciola. Abbinalo con: Aperitivo Pesce Primi Salumi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198379049308,"sku":"VR6390731","price":17.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_6628.png?v=1754566715","url":"https:\/\/bvino.it\/products\/vino-spumante-brut-solouva-solouva","provider":"BVINO","version":"1.0","type":"link"}