{"product_id":"vita-massa-vecchia-2016-massa-vecchia","title":"Vita' Massa Vecchia 2016","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL 'VITA' MASSA VECCHIA 2016\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl “Vita” della cantina Massa Vecchia è un vino \u003cstrong\u003ebianco macerato sulle bucce, intenso e di buona struttura\u003c\/strong\u003e prodotto a Massa Marittima, in provincia di Grosseto, in Toscana. Questa etichetta è ottenuta da uve Malvasia di Candia in purezza, vitigno aromatico a bacca bianca, provenienti da vigne situate su colline poste a più di 250 metri di altitudine nell’Alta Maremma Toscana. Le viti vengono allevate con il metodo a spalliera con potatura a cordone speronato su terreni caratterizzati da suoli ricchi di sabbie e argille. La cantina è una realtà a conduzione famigliare, fondata nel 1985 da Fabrizio Niccolaini e che oggi viene gestita dalla figlia Francesca con il marito e alcuni soci in un’ottica di totale rispetto per la natura circostante, motivo per cui si è scelto da subito di non utilizzare fertilizzanti chimici o prodotti sistemici che possano andare a danneggiare la fertilità del suolo o la vita della pianta e di chi in vigna ci lavora.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl “Vita” di Massa Vecchia è un orange wine prodotto con uve attentamente selezionate e vendemmiate esclusivamente a mano nel periodo della loro ottimale maturazione. I grappoli vengono diraspati e pigiati delicatamente in cantina per svolgere poi la fermentazione alcolica che avviene in tini di cemento, utilizzando esclusivamente \u003cstrong\u003elieviti indigeni\u003c\/strong\u003e, con una macerazione sulle bucce che si protrae per circa 2 settimane. Si passa così alla svinatura con pressatura al torchio, che ha l’effetto di andare a eliminare le bucce, dopodiché il vino resta in affinamento per almeno 30 mesi in botti grandi di rovere e per altri 6 mesi in bottiglia prima di essere venduto.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl “Vita” della cantina Massa Vecchia si presenta alla vista di un colore giallo aranciato molto intenso con sfumature rosse e ramate. Al naso compaiono intensi aromi di frutta candita e frutta esotica, tra cui l’arancia, il cedro, il mandarino e il mango, note floreali di rosa essiccata e di erbe aromatiche, tra cui il timo e la menta per finire su leggeri sentori speziati. In bocca è \u003cstrong\u003ericco, succoso e complesso\u003c\/strong\u003e, con una bella freschezza e tannini vivaci. Questo “orange wine” di Massa Vecchia è un’espressione esuberante ed esplosiva di una varietà aromatica non tanto conosciuta come la Malvasia di Candia, artigianale, sincero e schietto, assolutamente da provare!\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo aranciato molto intenso con sfumature rosse e ramate \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Ricco, complesso, intenso, freschissimo e succoso, con vivaci tannini e di grande persistenza \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Aromatico, esuberante e molto intenso, con sfumature di arancia candita, frutta tropicale, agrumi ed erbe aromatiche \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198409720156,"sku":"VR6391372","price":29.28,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/37748.jpg?v=1754566878","url":"https:\/\/bvino.it\/products\/vita-massa-vecchia-2016-massa-vecchia","provider":"BVINO","version":"1.0","type":"link"}